DIY手撕面包

2020-11-11 06:24:24 60

好极了！期待已久的面包机终于到货了，我和我的母亲将要用面包机制作切碎的面包！

首先，我们准备了90ml牛奶，1g盐，27g白糖，1个鸡蛋，14g黄油，200g高筋面粉，3g酵母。妈妈说这些材料可以使我们制成550克面包。我开始做面包。我将桶从面包机中取出，先倒牛奶，打鸡蛋，然后将盐和糖放在桶的两个不同的角落。在放入黄油之前，我必须将黄油放入温暖的地方使其软化，软化后将其放入牛奶中，然后将面粉倒入桶中，使其覆盖所有牛奶，最后酵母将来。在面粉中间挖一个小孔，将酵母放入其中。确保酵母不会与牛奶和盐握手！这是为了增加酵母的活性并使面包蓬松。

都准备好了。我将面包桶放入面包机中，将其放置在揉捏摊位上，然后开始揉捏。我母亲说，每40分钟，我们需要停下来休息10分钟，以确保面包机的电动机不会烧坏。等到轻轻拉动面团，可以将其拉得像橡胶手套一样薄，面团就成功了。这时，将面团分成三部分，放入面包桶中开始发酵。大约一个小时左右，面包就准备好了，最后一步是烘烤。当我烘烤时，香气来自面包机，这使我流涎。 25分钟后，面包机发出哔哔声，然后将软面包烘烤。我们拿出面包，放在架子上冷却。尽管面包很热，但我还是感到焦虑，但很快就将一块面包撕下并放入了我的嘴里。甜而香的面包真的很美味，我自己做，味道更特别！