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“种菜”很有趣

2021-02-01 02:31:54 14

西湖龙井茶享誉全球。它具有绿色,微妙的气味和持久的香气。很多人喜欢喝龙井茶。但是,您知道龙井茶是如何制成的吗?今天,我将带大家去看看!

“种菜”很有趣

星期天早上,我和我的父母热情地来到松城,采访了一位茶农的祖父。爷爷茶农热烈欢迎我们。他向我们介绍了茶的历史,并开始炒茶。爷爷茶农把新鲜的茶叶放在簸pan里。他微笑着向我挥手,告诉我走过去看看茶叶。我上前仔细观察,茶叶是绿色的,拇指大小,几片连接在一起。我抓住了一把,闻到了,嘿,为什么只有淡淡的草味?我很快问爷爷:“为什么我闻不到茶香?”爷爷笑着说:“别担心,低头。”他用双手提起簸pan,轻轻摇动,以清除茶中的杂草。然后将茶叶倒入一个大铁锅中。哇!多么大的铁锅,就像浴缸,这是我第一次看到这么大的锅!我看到茶农的祖父经常用手在锅里翻炒,茶水就像听话的孩子一样,用手上下飞来飞去。过了一会儿,淡淡的茶香飘散了,好香!我忍不住靠近铁锅,一阵热浪冲过我的脸,太热了!爷爷茶农自豪地说:“这个锅里的温度可以超过200度,炸一锅茶叶要花40多个分钟。在此期间,我必须用手搅拌油炸,以便茶叶不会燃烧;我惊讶地张大了嘴巴;它的温度高于开水的温度;太神奇了;爷爷练过铁砂掌,不怕热吗?祖父告诉我,手煎茶是一种非常努力工作:您必须快速掌握视力和双手,否则会被烫伤,并且需要用手摸摸茶的温度,这样茶才更香。

看似神奇的手工炒茶需要大量的汗水和辛勤的工作!听完我的介绍后,您是否想欣赏这种传统技术,并品尝芬芳的西湖龙井?

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