生石灰煮鸡蛋

2021-02-05 19:58:09 47

今天，我看到了用生石灰制作电视煮鸡蛋的科学实验。我看到主人在生石灰中加了水，石灰散开了，出现了白烟。主人在生石灰的中央放了一个生鸡蛋，开始煮饭。我以为鸡蛋是：不加热怎么煮鸡蛋？二十分钟后，主人从石灰中取出鸡蛋，去皮。白蛋清紧紧包裹着蛋黄。当他再次取出蛋清时，煮熟的蛋黄出现在他的眼前。 “太奇妙了！”我忍不住喊出来。

我也想尝试。也许电视节目具有欺骗性！照做吧，但是家里没有生石灰，所以我必须出去买生石灰，但是我在哪里可以买到呢？我失望地回到了家。细心的父亲发现他后愿意帮我。我父亲从工地上发现了一块很大的石灰石。我看到那是多么幸福。我行动很快。首先，我做了一个小水盆，然后将石灰倒入水中。然后石灰散开，出现白烟。我迅速把鸡蛋放进生石灰水中。盆地中出现了一些气泡。我用手触摸了脸盆，脸盆变热了。等待半小时后，我取出鸡蛋，用清水洗净，然后在桌上滚动。鸡蛋滚动非常平稳，我断定鸡蛋已经煮熟。为什么？因为生鸡蛋在桌子上滚动，因为生鸡蛋中的生蛋黄和蛋黄都是液体，所以液体撞击蛋壳使蛋卷变得非常不稳定，而煮熟蛋的蛋黄和生蛋都是固体，并且固体不会击打蛋壳，因此使蛋卷非常稳定。我小心地剥了蛋壳啊！白蛋清出来，煮熟了。

我很好奇生石灰如何加水煮鸡蛋？爸爸看到我很困惑，并告诉了我原因。事实证明，生石灰遇水会散发大量热量，因此将鸡蛋煮熟。

科学界真是太神奇了！我爱科学！