香喷喷的鸡蛋饼

2021-02-01 18:11:12 174

为了让我们的早餐更丰盛，我父亲在互联网上购买了一个煎蛋铁板，这样，只要我们学会了自己做，爷爷就不必去蔬菜市场买煎蛋卷。

“轰轰轰轰轰轰……”原来是那位叔叔快递员来了，父亲买的铁板也到了。我以为，做蛋饼有什么困难？我想看看它在家里好吃还是在外面买。很好吃！

打开快递箱，里面有一个铁盘，一个“竹蜻蜓”和一个小铲子。爸爸洗铁板，放在煤气炉上。加热后，他用一块猪皮来回擦拭铁板。木板不会生锈，也不会粘在锅上。

“这不只是铁板吗？太好了！”我对自己喃喃自语。爸爸似乎听过，所以我开始不说话。我从侧面静静地看着。

爸爸首先sc出一碗面粉，倒进一个大碗里。然后他拿了一碗水，边倒水边搅拌。它很快就变成了面糊，然后将猪皮放在预热的铁板上并擦拭，直到烤出油，然后均匀地抹平。

经过准备，我们的“竹蜻蜓”已投入战场。是的，这是一种抓取工具。在铁板上放一匙面糊，然后用“竹蜻蜓”将面糊从里到外撒到大面条上。然后打一个鸡蛋，将其与“竹蜻蜓”捣碎，均匀地散布，撒上少许香菜，然后用刮刀轻轻将面团翻过来，然后用刮刀将火腿肠切成两半，放在铁板上盘子炒一会儿，放在面条上，抹上甜面条酱，撒上芥末，葱和香菜，如果你喜欢吃油条，也可以放一个。然后用刮刀将面条从两侧到中间折叠成一条长条，然后在中间切一个十字，将其对折并放在盘子上，就可以准备好鸡蛋饼了。做一些装饰，就可以开始吃饭了！

我先尝尝啊！爸爸的煎蛋卷真好吃，比外面买的煎蛋卷好几十倍。将来，我们可以不出门就饱餐一顿！