绿豆糕里的中国符号

2021-01-22 04:25:03 31

绿豆蛋糕是著名的汉族特色蛋糕之一，也是我的最爱。小，油腻，麻和可口的味道真的让我喜欢它！我安静地告诉你，我奶奶是做绿豆蛋糕的大师，哈哈，我很高兴吗？

每年端午节前后，都是吃绿豆糕的好时机。这时，奶奶将在家做绿豆糕。奶奶做绿豆蛋糕，但是她对此很讲究。首先，将绿豆浸软并剥皮。这是最耐心的步骤。我看到祖母用手揉搓她的手，然后用筛子一个接一个地过滤，直到所有的绿豆都被剥落，露出她圆润的腹部。然后蒸绿豆，倒入锅中，加糖和香油。最后，用模具压制，然后完成。奶奶做的绿豆糕甜而不腻，香而不油腻。哎呀，这让我的小贪婪的猫变得贪婪。

我问奶奶：“为什么干绿豆糕好吃？”奶奶笑着对我说：这种制作绿豆糕的方法已经世代相传了一个多世纪，这种制作的绿豆糕具有家乡的味道。

我不禁想到街上的西餐店和蛋糕店。他们都说食物对人民来说是最重要的事情，但是我们国家自己的传统食物似乎正在逐渐消失。在繁华市场的商店里，包装精美的外国食品常常成为主角，这有点令人遗憾。妈妈说传统美食也是传统文化的一部分。我们的祖先几代人依靠艰苦的工作和智慧来制作许多美味的食物。第一个月的饺子，清明青年团，端午节的ong子绿豆饼，中秋节的月饼，重阳节的重阳饼...每道菜都是节日的象征和传统文化中的耀眼音符。

我喜欢这些美味佳肴，更喜欢这些美味佳肴中包含的中国符号。这可以说是：月亮是故乡，家里的味道很浓！