做清明粿
2020-11-29 11:39:05 189
这是清明节的又一年。每年清明节前后，每个家庭都会制作清明节。
今天，我的母亲很早起床。看了整晚送来的面团后，他微微点了点头，看来面团发得很好。
“笃笃”，有人在敲门。当我打开门时，这是我叔叔送给他的主要原材料，这些材料使清明居爱馆在这里。经过仔细的选择，我的母亲清洗了采摘的野艾，并将其倒入热水锅中煮沸。不久，锅中原来的清水变成了深绿色的艾蒿汁，并散发出一股香味，这就是艾蒿的气味。看到艾蒿叶快要煮熟了，母亲将它们揉成面团，然后在装有糯米和in米粉的盆中揉成团。用于制作清明茶的茶皮。清明茶的味道与茶的皮肤有很大关系。当然，最重要的是看一下制作奎的馅料和工艺。
妈妈开始调整清明谷的馅料。因为我最喜欢豆腐馅，所以妈妈会调整豆腐馅。有白豆腐，绿葱和韭菜以及红辣椒。当然，诸如油，盐和味精之类的调味品是必不可少的。看到五颜六色的馅料并闻到香气使我垂涎三尺。
馅料调整后，母亲用rolling面杖将膨大的生面团压成扁平的饼形，然后将其揉成小碗，然后将馅料装满，然后用双手挤压馅料。材料包裹在里面，最后我妈妈用拇指捏出了一条精美的条纹图案，这真的很漂亮。
精致而诱人的清明驹是母亲的精湛技艺。看到他们整齐地排在餐桌上，我受不了这种诱惑，我的唾液也要流出了。看到这一点，我的母亲迅速拿走了十几个，然后蒸了。
几分钟后，我闻到了浓烈的香气。我等不及要打开锅盖，拿起一个锅盖，放入碗中。不管热，我都咬了一口。果皮中的油滴入碗中，首先引入的感觉是新鲜的芳香艾草风味，而奎伊果皮细腻且粘稠。口中咀嚼后，苦瓜皮中的各种馅料刺激了我的味蕾。咸的香气饱满，味道只有一个词-“酷”！在几乎没有享受之前，我一口气吃了其中的8个。
“在清明节期间，下着大雨，路上的行人都想死。”我一边品尝诗句一边品尝美味的清明啤酒，真是令人愉快。
