做蛋炒饭

2020-10-29 11:08:03 50

在暑假期间，我总是只喝开水，对厨师产生了兴趣。实在太棒了！我最擅长的是鸡蛋炒饭，但是谁知道我是第一次炒呢？

首先将肉和鸡蛋放在桌子上。取出一个大碗，然后在碗的边缘轻轻拍打鸡蛋。蛋壳上会有一条小缝。用双手的拇指将狭缝紧贴狭缝。分开。蛋黄和蛋清落入碗中。内。但是显然我不是打蛋的材料。碗中的鸡蛋不是所谓的“小太阳”，而是浑浊的水，蛋黄中的黄色液体会慢慢流出。然后，我将一双筷子放在碗中，并有序地反复旋转，直到蛋黄和蛋清融合在一起并准备放入锅中。

首先洗锅，然后在水龙头下取三分之一的水，然后用铁丝刷锅表面直到没有污垢，然后再次用水冲洗。

然后打开抽油烟机。将火放高火，然后将锅放上。锅上的水滴将从很多变成一堆，然后变成气泡，最后消失。这时，可以放油了。我从广口瓶中取出一大匙油，将其放入锅中，然后等待十到二十秒钟，将鸡蛋放入。当我第一次将它放入锅中时，它发出嘶哑的声音，锅底的鸡蛋立即从液体变成固体，并粘在锅上。我想把锅铲分开，但是锅铲很脏。用水冲洗后，我将其放入锅中而不用揉搓。结果，它洒了油和水。它高达冰箱！尽管我很快躲起来，但不幸的是我的左手食指被射击了。这是非常痛苦的，但我仍然要承受煎炸鸡蛋并将其变成松散鸡蛋的痛苦。

接下来，我们需要切肉。切肉并不容易。我们必须将脂肪和瘦肉分为两类。而且它不容易切割，油腻，刀子不稳定，我的手仍在灼伤，不舒服，非常困难，所以一头一头切下是丑陋的！

将脂肪倒入锅中，并想先煮沸一些油，但是我的手受伤了，所以我不时用水冲洗它，肉就变成了“炭”。嘿，必须再次做，所以我又切了肉。当瘦肉和肥肉为金黄色时，就完成了。

然后将鸡蛋和盐放在一起，搅拌均匀，然后加入米饭。因为它不仅是煮熟的米饭，而且是凉米饭，所以它是逐块的。放一勺水，煮一会儿，米饭就会散开，然后与鸡蛋和肉一起炒，再加料酒和酱油。

我做的鸡蛋炒饭好吃又好吃。尽管过程很困难，但全家人都很喜欢吃，特别是我的兄弟，他拒绝给他食物，但他拒绝了。