外婆家的油豆腐

2021-02-15 05:28:36 15

当我走进祖母家的院子时，我看到凳子上放着一块正方形的豆腐，上面放着一块切菜板，一块大石头压在切菜板上。我好奇地问妈妈，为什么这种豆腐那么薄？为什么上面有一块大石头？我母亲神秘地说道：“您以后会知道，这不是普通的豆腐，而是神奇的豆腐。”

午餐后，祖母拿起豆腐搬到厨房，并告诉父亲迅速准备油炸的豆腐。我追踪了，等不及要找出答案。我看到奶奶将豆腐切成四个小方块，放入碗中，然后在锅中倒入一锅油。爸爸烧了炉子。当锅里的油开始滚动和冒烟时，奶奶开始将豆腐倒进去。

这时，发生了一件神奇的事情：我看到原来的白色“小方块”在油盘中滚动，并慢慢变成了一个圆形的金色球。过了一会儿，所有的东西都漂浮起来，砰砰地挣扎着。锅在翻滚，越来越大，就像装满食物和饮料的小娃娃。我高兴地对祖母说：“祖母，你真是个了不起的魔术师！太神奇了。”这时，妈妈说：“现在妈妈告诉你为什么这种豆腐变薄了，为什么要压在一块大石头上呢？就是要把豆腐中的水弄干，才能制成油性豆腐。 ”

“起床！”奶奶把金黄的油状豆腐倒进篮子里，房间里满是芬芳。我急切地拿起一个，然后放到嘴里。哇~~好热啊！妈妈以一种怪异的方式说：“小贪心的猫，别担心，妈妈会倒一些酱油给你，让它吃起来更美味。”我仔细地咬了一口，外面酥脆，里面嫩滑。咀嚼后它在嘴里融化了。要吃饭