我的上海印象
2020-12-26 04:48:18 14
我出生于上海，在上海长大。作为小点心，我可以说上海长大时的各种美食都伴随着我。美味多汁的南翔小龙堡，红油加红油的红烧猪肉，五香豆的回味无穷，酥脆的外表和鲜嫩的猪排，各种清淡健康的上海炒菜...以及最让我印象深刻的是让我印象深刻的是四个锅子，放在一个白色塑料盒中炸，一碗牛肉粉汤，放在一个红色塑料碗中。
小时候，我家旁边有一家“小杨生煎”餐厅，生意很热。我和祖父是那里的常客。每次我们去这家小商店时，首先看到的无疑是等待食物的顾客排长队。里面的主人很悠闲。首先，他不加仓促地在锅中倒了很多油，当油变热时，他毫不犹豫地将生鱼苗倒入锅中，仿佛在排队等待一群孩子一样。然后，紧紧盖好盖子并将其放在一边，然后用夹子不时移动锅。然后，他提起锅盖，将两大葱和两大芝麻撒入锅中，瞥了一眼锅，然后紧紧盖上锅盖。煎炸的外观不再可见，但是它越来越浓郁的香气像小孩一样涌入饥饿的顾客的鼻子。终于沸腾了！顾客变得烦躁，挤向小窗户。过了一会儿，我看到爷爷拿着一个塑料袋从人群中挤出来，微笑着对我说：“走吧，回家吃炸生的！”
当我回到家时，我迫不及待地想拿起塑料袋，打开盒子，香气扑鼻：半油炸半黄半白，还有一些大葱和一些黑芝麻。牛肉汤也很香，我真的很想喝一口。爷爷急忙看到我的猴子，笑了笑，拦住了我：“别担心，你得慢慢品尝好东西。”我看见他从用餐架上拿了一个小碗，一双筷子和一把小汤匙，然后这个小碗里装满了醋，放在我的面前。我立即用筷子捡起一个生锅，浸入醋中，然后放到我的嘴里。我的牙齿轻轻地咬了一层皮肤，一股热汤像瀑布一样倒进了我的嘴里。一段时间后，我的味蕾被完全激活。真新鲜！好香！太好吃了！咬一口，皮肤，肉和脆皮底壳就会进入口腔，并被咀嚼在一起。薄薄的皮肤，肉的新鲜感和脆皮底壳的芬芳，融合在一起的美味，我真的不知道该用什么语言来形容！
接下来是牛肉粉丝汤。牛肉汤很慷慨。将一块牛肉放进嘴里，不要着急咬！牛肉必须与粉丝一起食用才是美味。从碗底拿起一些风扇，将它们吸入嘴中，然后一起咀嚼。然后，用小汤匙sc起一汤匙汤，然后将其吸入一口。在您的嘴中，品尝肉的嫩度，汤的新鲜度，粉丝的耐嚼性和香菜的香气啊，生活是如此的美味，丈夫真是太好了！
一锅生煎，一碗牛肉粉丝汤，这已经成为我对上海的最深印象。
