吃帝王蟹
2021-03-07 15:18:45 63
今天，当我下楼时，一阵浓烈的香气扑面而来。我看了，哇！原来是帝王蟹。它是一个大的，比普通河蟹大五到六倍。
爸爸用它做了几道菜，这是我的三个最爱。
第一道菜是辣蟹身，它是用酱油和辣椒制成的。雪白的蟹肉与热红辣椒搭配，让人流口水。我迫不及待地坐下来，拿起筷子，冲向它，仿佛饿狼看见了一大块肉。 “爸爸，点击，点击”我喜欢吃蟹肉。肉像春季草一样密集地散布在蟹壳上，除了蟹肉要厚得多。这种蟹肉具有浓郁的酱油风味，中间融合了独特的小米胡椒辣味。
第二道菜是大蒜蒸蟹腿。约15厘米的橙红色和白色蟹腿均匀撒上一层大蒜酱，顶部撒一些葱，底部放一层透明的粉丝。我小心翼翼地将蟹壳与关节分开，以免伤害我的手-蟹壳上覆盖着橘红色的尖刺。弄破蟹壳后，我在里面挖出肉，剩下珍珠白色的长而扁平的软骨。蟹腿就像发硬的羽毛一样。一侧为橘红色，另一侧为白色，白色的一侧像母触手一样发散。我咬了一口。肉鲜嫩。它在嘴里融化，散发出大蒜味。我蘸一点醋，味道真的很好。
最后一道菜是蒸鸡蛋和蟹黄。将一大片蟹黄包裹在柠檬黄蒸蛋中，然后将其放在比碗大的蟹盖中！蟹黄由交错的黄色和白色细条组成。我sc了一大匙鸡蛋，然后把它放进嘴里。鸡蛋很好吃，没有盐或酱油。充满了帝王蟹和蟹子的味道。此外，蟹籽的味道非常好，柔软而蜡质，具有很高的营养价值。
一顿饱饭后，我满意地舔了舔嘴，sm了一下舌头，但我仍在思考闪亮的蟹肉和蟹子。
