我的私房菜

2021-02-28 20:23:51 31

说说我最喜欢的菜，当然是香肠煎蛋卷。这是我想出的创意小吃。金黄色的蛋皮，粉红色的火腿肠，棕色和透明的香肠，青翠的黄瓜，乳白色的土豆泥和一层包裹在卷中的番茄酱，真是太神奇了！当我考虑它时，我就垂涎三尺。

制作这种手工艺品比较麻烦，但是为了我的胃，无论如何！我从冰箱中取出了四个鸡蛋，一个大火腿，黄瓜，土豆和番茄酱，然后从蒸笼中取出了我母亲以前蒸过的馅香肠，将其放入一个密闭的碗中以保持温度。我去皮去皮，切成薄片，黄瓜和骰子两端洗净，火腿和骰子装满。接下来，将4个鸡蛋敲入一个碗中，并将它们打成鸡蛋混合物，加入一些盐，味精和葱花切碎，并充分混合。一切准备就绪，随时可以制造。

我用钢包将水倒入锅中，然后在其中放入土豆，然后开始煮，感觉就像是在锅里一样。利用这一刻，我将香肠切成中等厚度的切片。香肠切片很漂亮，瘦肉部分是棕色的，而肥肉部分是透明的。香肠切片完成，土豆几乎煮熟。我用勺子将土豆捞出，放入碗中，加盐，用咖啡勺捣碎，然后将它们平坦地扣在盘子上，就像积雪覆盖地面一样。

现在是煎蛋的时候了！我打开了蒸蛋器，倒了一些油将其加热，然后用勺子sc起一些糖浆，然后将其均匀地倒入锅中，直到装满为止。这时，糖浆呈圆形，底部煮半，然后翻炒。重复此过程，直到烧焦为止，然后将其从锅中取出。炸了蛋壳后，迅速倒入火腿肠并煎炸，这样火腿肠会变得更脆，更香。最后的食材也从锅中取出，准备开始滚！我在碟片上撒上一块蛋壳，撒上一些土豆泥，平摊5片香肠，然后将黄瓜和火腿混合并撒在上面，再加一层西红柿酱，然后滚动。 ，方法类似于弹簧卷的包装。

我手里拿着一个保鲜袋，抓起一个香肠煎蛋卷，靠在我的鼻子上闻到，香气扑鼻！唾液几乎溢出。我忍不住咬了一口，立即出现了馅料。在您的嘴中仔细品尝，鸡蛋美味可口，烧焦，黄瓜酥脆清爽，火腿在外面酥脆，香肠肥而不腻，土豆泥非常甜，番茄酱加了一点酸甜的味道，真是太好了。 ！看看它的颜色，无论是皮肤还是填充物，颜色组合都非常好，绿色如翡翠，白色如雪，棕色和透明如琥珀……好漂亮！

看着我的“出色作品”，我忍不住佩服自己：似乎我的“私人厨房”不仅颜色和香味都很好吃，而且还具有这种“醒目的”外观，也许有一天会成名！朋友，您有私家菜吗，快点与大家分享！