烟台的风格
2021-02-11 22:50:12 33
“水土两面，另一面高”，一个地区的饮食习惯足以反映当地的习俗，烟台四面环海，必须有各种各样的美味佳肴。让我们走进大街小巷，在两者之间品尝烟台。样式化。
我从远处闻到了浓郁的芝麻汁，而且我知道附近有个炖菜贩子。 starch子是用淀粉制成的烟台特色之一。我见过一个经验丰富的厨师炒菜：当将一锅粉丝放入锅中时，锅底的油会发出嘶嘶声，白色的块逐渐成形。炒一顿后，炖煮的食物看起来像晶体。看到边缘和角落逐渐变褐，厨师将虾，萝卜丝和黄瓜条逐一添加。看到萝卜的鲜橙色，黄瓜的翠绿色和火上虾的红白相间的条纹，非常吸引人。关掉火，淹没在棕色芝麻汁中，形成强烈的对比色。锅中微微冒泡，几乎透明的炖肉立即被遮盖。
服务。餐桌上是已经饿了的食客。不用等待主人讲话，他立即尝试了筷子。首先，将炖菜放入您的嘴中，它具有浓郁的芝麻味，可轻咬，并且外皮略带脆性，会渗出一些柔软的馅料。小心地，它具有当季蔬菜的脆性，虾的嫩度和芝麻的醇厚香气。忽然间，陆陆续续包括了海洋和海洋的所有味道。但是添加一些醋，酸辣新鲜的味道简直无法阻挡。
烟台是一个海滨城市，每天您都可以在大街上看到来自世界各地的游客。或站在一边或坐在地上，品尝三鲜炖煮汤所含的风味。我也看到很多人来这里定居，他们都来自山区和河流的民俗。再见了，再也看不到他的表情有些尴尬了，而他正宗的烟台方言让人们感到更加亲切。
在一次又一次地移动之后，街道上还有更多奇怪的面孔。但是，炖的味道没有改变。走到路边，举起一碗炖炖肉，还有微笑着的老板递来的筷子，山水的味道依然如此生动。在碰撞中，我什至赞赏您在异国他乡无法体验的融合与升华。尽管“三县”已经有上千种外观，但无论是奢侈还是节俭，都包含了所有风味。
也许完全不同的食材的味道不匹配，但是锅中稍稍起伏的炖汤总能神奇地将其包围起来，从而增加了美味。
烟台的食物包罗万象，烟台的街道和小巷最亲密。
