新年不一样的味道
2021-01-13 21:37:21 15
在我的记忆中，春节来临时，奶奶开始忙碌：在厨房里有一把刀，光和剑的影子，一个又一个地蒸菜，那种通过舌尖发出的美味，逗弄我的味蕾，然后深入我的脑海。汇聚成永恒的回忆味。
我们不能保留所有的岁月。奶奶现在年纪太大了，不能自己做饭，所以大厨的角色就交给母亲了。我跳进厨房，希望给妈妈一个机会。我最后被盗的半天不能浪费。听到我的请求，我的母亲没有打sn，只是微笑着点了点头，开始忙起来。
最初，每个农历新年，奶奶通常都会用猪肉煮一块笋干。母亲拿起汤匙，自然想做出一些创新，将炖的红烧改为蒸熟，制成了看似普通的煮白肉。
预先仔细选择，清洗和蒸煮材料。妈妈拿起菜刀，以一种熟悉的方式切掉了一部分。刀的刀刃迅速交叉，在光的照耀下，它闪烁了。然后将肉轻轻放在砧板上并开始切片。
这已经成为她母亲的独奏。当她又瘦又瘦，站在厨房里时，她可以割开自己的世界。流畅的动作和菜刀的曲折令人眼花，乱，无法跟上她的手速。在母亲的手之后，一块普通的白肉重新焕发了新生。脂肪和肉薄片像熟睡的婴儿一样丰富。定期安排，它们褪去了过去沉重的红色妆容，只穿上了朴素的白色衣服，使我不愿打破冰冷的宁静。
“美丽的可怜的刀切肉，香味在龙的烹饪上保持不变”，我忍不住了，“罪恶”的手慢慢地伸出来，轻轻地捡起最外面的薄片，像豆腐，水晶般清澈，炸弹可以被打碎，筷子不禁会减轻一点。将其浸入调整过的生姜和大蒜醋中，然后放入嘴中。瞬间，嘴里怒不可遏。肉的本质质地剧烈地碰撞。姜蒜醋的调味恰到好处。它消除了过去的强烈味道，并用当前的香气和优雅取代了特殊的味道。看到我品尝着如此醉人的肉片，我母亲的微笑就像从眼角和嘴角流下来的溪水一样。
过了一会儿，一个大家庭围着桌子聊天。小房间里充满了甜蜜和温暖。我给奶奶和妈妈放了一块美味的白肉，品尝了新年的不同口味。
