流连在记忆中的一种味道
2021-01-11 05:37:54 29
早晨，冬日的阳光透过窗户照进屋子，空气中弥漫着玉米和韭菜的气味。当我睁开昏昏欲睡的眼睛时，我听到厨房传来声音，奶奶又开始工作了。
炉子里充满了食材和工具，厨房的空气充满了我不知道如何描述的气味，例如各种食物的香气。看到奶奶用刀小心翼翼地将猪肉中的腱挑出来，然后切成碎肉。我奶奶旁边的锅把韭菜和玉米分开。她知道我喜欢玉米，讨厌韭菜！
奶奶把准备好的肉和蔬菜馅料放在一起，然后拿出事先准备好的饺子皮，笑着对我说：“做自己喜欢的饺子！”
祖母先包玉米饺子。她熟练地将饺子包装纸摊开在手中，捞出一小勺馅料，然后将其轻轻地放在饺子包装纸的中央。用拳头将饺子皮折成两半，两端重叠，饺子的形状基本会露出来。最后，奶奶在饺子的边缘折皱，形成了一个耳朵状，丰满而美丽的饺子。像树皮一样经历沧桑的祖母的手是如此敏捷和灵活！
我也很想尝试，拿起饺子皮然后做饺子，但结果还是“破裂”或“饿了”。但是我的祖母笑着说：“我的孙子很有才华，能成为我的助手真是太好了！”
这时，厨房闻到面粉和肉的混合味。阳光刚刚透过窗户照进来，照在我和我的祖母以及炉子前。
奶奶特意做了一个韭菜饺子，把它放在玉米饺子的“营地”里，“看看谁又获奖了！”她的微笑使人们在冬天感到温暖。
包好的饺子整齐地放在盘子上，放在铁锅里蒸。随着蒸汽从锅中溢出，饺子的香气越来越浓，厨房也越来越热。
我不知道奶奶打开盖子花了多长时间。突然，厨房里充满了玉米味。奶奶先拿起一个饺子，用力呼吸，将它放在嘴里品尝，然后对我说：“饺子准备好了，快来吃！”
刚蒸熟的饺子散发着淡淡的清香，饺子的晶莹剔透的皮肤上弥漫着金黄色的馅料。我有一个饺子，好好吃！奶奶的饺子不需要任何调味料，简单的玉米猪肉，就像奶奶的老实人一样，但是足以让人回味和刻骨铭心。
后来，我吃了很多饺子，但不如外婆的饺子好。奶奶的饺子有特殊的味道。它不是一种感觉，而是一种味道。它与我同在，给我温暖，并留在我的记忆中。
