难忘南京味

2020-12-21 04:42:06 24

南京是六王朝的古都，也是拥有文化底蕴的十王朝的大都会，令人着迷。既有诗情画意的风景，也有美味的小吃。桂花鸭，咸鸭，小笼包，鸭血粉丝汤……地道的南京人回味无穷。最难忘的是“鸭子”。

在远古时代，陈，齐两军在南京作战时，回文皇帝给了陈军三千石米和一千只鸭子。陈军一下子就吃了鸭肉：用大米包裹，就像鸭肉一样。最后，大大提高了陈军的士气，齐军被击败。

现在，南京仍然保留了吃鸭的习惯，并衍生出了不同的饮食方式。桂花鸭，樱桃鸭，咸鸭，烤鸭...不胜枚举。俗话说：“没有鸭子就不能摆桌子。”如今，在南京的家庭宴会上，新鲜制作的鸭子必不可少。我也很喜欢鸭肉，尤其是桂花鸭。桂花鸭的皮肤和肉紧密相连，皮肤清澈透明。咬一口，皮肤变胖但不油腻，肉嫩但不烂。两者紧密混合，具有独特的风味。桂花鸭清淡，不如咸水鸭咸，味道鲜美！

南京的鸭不仅是世界上罕见的美味佳肴，而且还是高级的滋补品。

鸭肉是高蛋白，低脂的肉类食品，因此，如果您吃得太多，就不必担心会发胖。鸭肉可以说是血液，皮肤增白，健康以及胃和体液的良好食物疗法。它特别适合皮肤虚弱，疲劳和干燥的人。人。

为了找到南京最正宗，最美味的鸭子，我尝试了这座城市几乎所有的鸭子商店。最后，我挑剔而敏锐的味觉告诉我，百年老店韩福兴的鸭子是最漂亮的人选。

鸭不仅是南京悠久历史的缩影，而且是人类的美味佳肴，这让我回味无穷，刻骨铭心！