第一次做烘焙

2020-11-28 19:55:03 28

在过去的几天里，我突然爱上了烹饪。昨天，我刚把西红柿炒豆做完了。我今天偶然看到了面包店。我想一时兴起。

我告诉妈妈我的想法，而作为资深烘焙专家的妈妈立即同意了。我们两个人今天选择制作蛋黄饼干，因为它们既美味又容易制作。我们去了一家专门从事甜点原料的商店，买了蛋黄饼干原料。当我回到家时，我迫不及待地想去厨房，将食材一一拿出来。然后，和妈妈一起，我查找了在互联网上制作蛋黄饼干的步骤。

首先取出两个鸡蛋，将其打到盆中，然后加入一点白糖，然后用打蛋器打。这一步很麻烦。用五分钟的时间击败他们！其主要目的是使蛋黄饼干蓬松并带有气泡，直到蛋液像奶油一样凝固，并且在提起搅拌棒后会有一个小尖端。加入适量的低筋小麦粉和玉米淀粉，用刮铲均匀搅拌，然后加入三汤匙奶粉，并继续搅拌均匀。然后将其放入管道袋中，并在管道袋底部切一个小开口，以便挤压饼干！

我拿起花袋，在烤盘上挤出一排硬币大小的饼干。好！可以在烤箱里烤！我把烤盘放在烤箱里，静静地等待成品。过了一会儿，我只听到烤箱的叮当声，结果发现饼干已经从烤箱里出来了！我急忙戴上防热手套，拿出烤盘，闻到了我的味。

后来，我将这些饼干放在盒子里，准备明天带它们去学校与同学们分享！