做发糕

2020-12-02 00:48:03 109

春节是我国最重要的节日，也是一年中最庄严的节日。每天，人们不得不去市场购买农历新年的商品，而在外面工作的亲戚必须回家过年。此外，我们还必须扫除灰尘，放鞭炮，敬拜上帝，张贴春联，拜年，并观看新年……我最喜欢新年，这不仅是因为热闹和繁荣的景象，也是因为我。能够制作我最喜欢的农历新年点心毛蛋糕。

今天，早晨的阳光透过窗户照进我温暖的床上，我起身穿好衣服，下楼刷牙，洗脸。吃饭时，妈妈说：“等一下，我们来做年糕，你想一起煮吗？”我问：“为什么要做年糕？”我的母亲说：“因为每个家庭在农历新年期间都会做年糕。如果张贴得越大，裂缝越深，运气就越好。”听了母亲的话，我跟着母亲去了厨房，看到桌上有几种材料：糖，水，面粉，地瓜。 ，酵母。 “我亲爱的孙子，让我们做吧！”我看到奶奶蒸了红薯，切碎，加入面粉，酵母和糖，最后加了些温水，用手揉捏，放在一个大碗里，然后盖上锅盖。盖好使其发酵。

一个小时后，奶奶打开盖子，我发现面团变大了，上面有小孔。妈妈把面团从盆里拿出来，倒在砧板上，对我说：“你把面团分成小块。” “好的！”我以为这很简单，所以我同意了。但是由于某种原因，当我的手抓住面团时，它被卡住了，我无法将其拉出。我辛苦了尽管伸出了我的手，但我摔倒了，臀部受伤了。我也把面团stuck了。奶奶和母亲一直在笑。我很生气。我真的很想把面团卸成八块。我拿起菜刀切碎。分离面团。我看到妈妈抓住了少量面粉，然后撒在面团上：“所以它不会粘在你手上。”我尝试过，但它确实没有粘住。因此，我们将面团揉成小块，然后站起来。

一切准备就绪后，奶奶带来了几个蒸锅，我们将蒸好的蛋糕放入蒸锅中，然后将蒸锅放入一锅开水中，然后用高火蒸了30分钟。时间流逝。我坐在火炉旁等待。最终，我看到锅里冒出几团白烟，我非常兴奋。看！芳香而热的蒸糕从笼子里出来，蒸糕清澈透明，比蒸之前蓬松得多，如地平线上的白云，柔软的棉花糖和浓糯米香。 ，扑在脸上。奶奶打开了蒸锅盖啊，闻起来好香！我看到每个面团都盛开了，我等不及要捡起来了。奶奶提醒我不要燃烧它。我用力吹了一下，然后把发糕放进嘴里，咬了一口，啊，又甜又软，但是真的很好吃！

看着盛开的发糕，我忍不住写了一首诗：“在新的一年里吃发糕，并一路寄给他们。”奶奶和母亲在旁边听着，给了我竖起大拇指。通过今天制作蛋糕，我也明白了一个道理：有些事情看起来很简单，实际上，要做一个好工作需要不断学习和努力。这确实是“艰苦的工作，是收获”。在新的一年，我正在学习。继续努力！