盘子里的幸福

2021-01-16 17:34:00 40

在严冬里盛开的梅花还没有枯萎，在春天盛开的海棠花的树枝已经被遮盖了。在我们不知不觉中，春天来了。在这个初春的季节，小楚鱼，我又学到了另一道四川菜，我喜欢听大蒜芽两次煮熟的猪肉。

在第一个月，我们的家人一致要求我们的祖母为每个人做一个久违的两次煮熟的猪肉。婆婆听完这句话后，以愉快的语气说，她会尽力吃，所以让小波为你做！我感到震惊，并迅速说道：“我……我根本做不到！”婆婆急忙说：“如果你不知道怎么做，你可以学习，我会教你的。”听到此消息后，我从惊喜变成喜悦。请遵循以下句子：“谢谢岳母！”。正在照顾他们弟弟的爸爸妈妈听了，脸上带着微笑，充满期待。

只要做到这一点，我的婆婆和我便立即换上外套，提起环保袋，拿钱包，穿鞋，然后去蔬菜市场。我们买了新鲜，有弹性，又肥又瘦的五花肉，然后就回家了。到家后，婆婆教我脱毛并洗五花肉，然后将姜末和干胡椒粉放入冷水中煮熟。同时，我按照婆婆的要求慢慢切碎了大蒜。将大蒜芽切成小段，红辣椒，青椒和生姜备用。看到锅里的水滚滚开来，嫩的猪肚变白了，散发出淡淡的肉香。几分钟后，我拾起五花肉，尽力将肉切成薄片。当我提起它时，它看起来像水晶般清晰。在婆婆的指导下，我将食用油倒入冷锅中，用中火加热。从锅中冒出一点烟之后，我立即将五花肉倒入锅中并炒了一下，然后加入盐，姜，大蒜和豆。 ，黑酱油，辣椒，料酒，大蒜，大蒜芽。瞬间，香气在铁锹的起伏之间浮起，猪肉的腹部沉入像灯一样的小巢中。看着这种晶莹剔透的两次煮熟的肉，我已经漏出了“ Halazi”。就在我要偷东西的时候，旁边的厨师说：“不用担心！”这时候，我婆婆教我另一个窍门。高低折腾，撒上少量糖，然后快速炒。完成这整套动作后，我的两次煮熟的猪肉就从锅里出来了。

我拿着盘子装满了两次煮熟的猪肉，热情地吞下并将其放在桌子中央，大声说：“看，我自己煮了两次煮熟的猪肉。快来试试吧！”我的岳父母很高兴。哈哈。爸爸把鼻子靠近盘子，深吸了一口气。他急忙拿起一块放在嘴里。他轻笑着说：“真好吃！”妈妈迫不及待地想尝一尝，“恭喜小波，离他的小厨艺梦又一步了！”刚满一岁的小弟弟似乎被两次煮熟的猪肉的气味所吸引，坐在他的餐椅上，bab咕着跳舞，生怕他被抛在后面。 。

在温暖的黄灯下，欢笑。一小盘装满了我们家庭的欢乐，温暖了我快乐的童年。