难忘的一次包水饺
2021-01-08 06:25:57 34
今天是春节的第一天，也就是春节的第一天。我们的习俗是在新年的第一天中午吃饺子。饺子也是我最喜欢的食物。今天，我将学习如何与母亲一起做饺子。
新年第一天的第一天，即新年30日，我母亲去市场买了很多碎肉，韭菜和白菜。在第30个晚上，我母亲用油，酱油，洋葱，姜，蒜末和其他成分腌制了肉馅，将肉馅腌制了一整夜，然后放入冰箱。
我们今年要吃的饺子是用韭菜制成的，里面塞满了白菜。我最喜欢的是韭菜酿的。起初，妈妈要我洗韭菜，然后将韭菜切成小块的韭菜，然后要我切很多姜末，我的母亲开始在一个小碗里做面条。妈妈说饺子的面条必须很柔软，这样方便饺子的制作。当饺子在锅中煮熟时，饺子不易破碎，味道也很好。
准备好所有食材后，妈妈开始教我如何做饺子。母亲首先拿起饺子皮，然后用小勺子将馅料放在饺子皮的中间。然后用双手握住饺子皮，然后用双手的拇指捏饺子皮的边缘。饺子包装向上和向下对齐后，用两只手的虎口将其向中心挤压。但是请不要用手掌，因为如果手掌太结实，饺子馅将从饺子皮中挤出。应将所有力量都放在两个拇指上，然后将饺子皮向上或向下捏以形成“锭”形状。饺子准备好了。
母亲说，学习做饺子不应该太着急，因为这是一项缓慢的工作。起初，我很着急。无论如何我都做不到。我总是从饺子里挤出馅。后来，妈妈教我如何做饺子。之后，我慢慢掌握了饺子的制作技巧。终于，我终于学会了如何做饺子，但是看起来有点难看。不久之后，我和妈妈做了很多饺子。看着我做的饺子，我感到非常高兴。因为我学到了新的生活技能。
饺子终于上锅了！像一头大白鹅一样，一个个地看着饺子，在水里飞扬，饺子煮熟了！吃完我自己做的饺子后，我不知道我有多高兴。
母亲看着我做的饺子，不断地称赞我，说我很好，学习能力很强。我内心很开心。这确实是一个难忘的回忆。
