包清明团子

2020-12-26 15:53:15 45

清明节快到了。在我的家乡，我在清明节吃清明饺子，我也想用它们来崇拜我们的祖先。因此，在4月5日晚上，我去叔叔和奶奶的家中学习如何制作清明饺子。

当我看到叔叔和奶奶手中的圆形“绿色娃娃”时，我感到更加好奇。我问叔叔的奶奶：“为什么清明饺子是绿色的？”叔叔的祖母笑着说：“这是因为有草头。我们必须先摘下草头，用水洗净，然后用苏打粉腌制。煮熟。然后将草头放入糯米粉中搅拌将其揉成面团。将糯米粉揉成小块，清明的饺子就会变绿。”

我看到奶奶说，她拿了一小块糯米粉球，将糯米粉球弄圆，然后用拇指捏中间的糯米粉球使其凹成小碗状，然后包好泡菜馅后进去，大约需要两茶匙，最后将糯米粉面团合上，然后揉成清明面团。我遵循我叔叔和祖母教给我的方法，第一个方法，它的嘴没有闭，馅料也暴露了，就像一个暴露腹部的小娃娃一样。当我祖母看到他时，她笑了起来，来帮助我捏住我的嘴。接下来，我包裹了第二个和第三个。叔叔和奶奶看着它，说：“看看你包裹的东西。要么装得太少而躺在桌子上；要么形状不同而没有倒圆；要么馅太多了。你必须多练习！”看叔叔和奶奶的袋子，他们都饱肚子。后来，我收拾的东西越多越好，每个人的肚子都很大。

包好清明饺子后，我的叔叔和奶奶开始蒸。花了大约15分钟。五六分钟后，清明饺子的颜色逐渐变深。浅绿色的清明饺子看上去很吸引人，我迫不及待地想一口。十五分钟终于过去了。清明饺子已经比第一次包裹时大得多，颜色也变成了深绿色，感觉柔软而温暖。我叔叔的奶奶给了我一个。我吃了包裹的清明饺子。很好吃糯米粘稠，但不粘稠。泡菜馅的味道恰到好处。我的眉毛脱落了。美味的！

这次我从叔叔和奶奶那里学习了如何制作清明饺子。我不仅品尝了美味的食物，而且还收获了劳动的乐趣。