醋泡鸡蛋实验

2020-12-30 04:25:03 126

在自学课上，老师给我们分配了一个任务，要回家做一个实验-蛋壳变软并告诉我们如何做。

回到家后，我按照老师的要求找到了一个透明的玻璃瓶，一个鸡蛋和一瓶米醋。

实验开始了。我先洗了个鸡蛋，然后用纸巾擦干了蛋壳，因为老师说蛋壳上应该没有灰尘。我将鸡蛋小心地放入透明的玻璃瓶中，倒入米醋，然后将鸡蛋完全浸入米醋中。为了防止米醋挥发，我还在瓶口上放了一个密封盖，必须将其密封24小时。

完成所有这些操作后，我开始观察鸡蛋中的变化。刚开始时，根本没有任何变化。大约五分钟后，鸡蛋从瓶底升到瓶中，蛋壳开始出现微小气泡。十分钟后，水泡散布在整个蛋壳上，看起来像一个泡泡蛋。

再过三个小时左右，蛋壳开始褪色（我用红鸡蛋做实验）。慢慢地，大多数蛋壳变成白色，白色也有阴影。经过仔细检查，似乎上面画有一些漂亮的图案，看起来非常漂亮。十二个小时后，除了鸡蛋的两端，还有一些发红，其他部分全是白色的。在某个时候，小气泡消失了，但是在瓶口的醋表面上出现了密集的白色气泡，鸡蛋也漂浮到了瓶口。

不知不觉中，经过了二十四个小时，我什至忘记了这个鸡蛋，当我记起它已经超过了十个小时。我迅速扭动瓶盖，将鸡蛋和醋小心地倒入碗中。我用筷子刺鸡蛋，看它是否会变软，如老师所说。但是事情适得其反，鸡蛋刚刚变成了白色外套，并没有变软。怎么样了我决定等到第二天再见老师，问发生了什么事。

在实验总结课上，除了我的鸡蛋，整个课变得很软。老师解决了蛋壳软化的奥秘：蛋壳的主要成分是碳酸钙，它与酸性物质发生化学反应。因为醋的主要成分是乙酸，所以乙酸与碳酸钙反应生成乙酸钙，二氧化碳和水。蛋壳中的碳酸钙含量降低并且变软。

听了老师的解释后，每个人突然意识到。然后老师告诉我们醋和鸡蛋有很多神奇的功效！它可以预防和减少感冒，帮助治愈骨结核，对治愈老支气管炎有很好的疗效，并且可以治疗哮喘。

我怀疑地去找老师：“为什么我的实验过程与同学相同，但结果却不同？”老师思考了一会儿说：“鸡蛋没有变软，可能是因为醋的质量不够好，或者不是。醋密封好了，也许是短时间了……”

哦，我明白了。我回到家时必须再次尝试。