家乡的味道——扇贝

2020-11-01 01:19:03 57

下午，阳光，沙滩，海风。许多人喜欢这种心情，大肆懒惰和享受。

此刻就是这样的一个下午。我懒洋洋地躺在沙滩椅上，亲密地感受到阳光和皮肤，呼吸着新鲜的海风，回想起刚才的美味海鲜。

我的家乡湛江是一个美丽的沿海城市，以其美味的海鲜和独特的风景而得名。我不得不承认，我从小就生活在湛江，因为我每天都能品尝到美味和新鲜的海鲜，但这是内陆地区人们所期待的。

扇贝是我最喜欢的海鲜之一。它具有极好的味道和丰富的营养。它以海参和鲍鱼而闻名，被列为海鲜三大宝藏。它是东方和西方食谱中非常受欢迎的食物。在西方食谱中，扇贝通常在黄油中加工或与面包粉一起油炸。在东方食谱中，日本人喜欢将扇贝和寿司和生鱼片一起吃。在中国，在中国主要使用带有大蒜细面条的蒸扇贝，蒸扇贝，烤扇贝和扇贝汤。

我最想推荐的是烤扇贝，这也是我最喜欢的吃法。不仅因为它的简单性，还因为它的美味。烤扇贝的制备可以分三个步骤完成：一个是用刷子清洁扇贝的外壳；另一个是用刷子清洁扇贝的外壳。另一种是用大蒜调味。将三种调味料倒在扇贝肉上，然后在炉子上烤。实际上，有时简单的制作也是如此美味，没有太多的调味料，但保持了更多的原始风味。

扇贝在预热后会收缩，放出的汤会使人感觉到海鲜的“鲜味”。如果在上面加大蒜粉，效果会更好，因为这会抑制扇贝的过多腥味。 。它新鲜而不腥。肉不仅嫩，而且吸收汤。叮咬又甜又耐嚼。它使人感到像漂浮在云层和仙境中。几乎每个人都不喜欢它。一口

在8月15日中秋节那天，我每年只有一次吃烤扇贝的机会。那时，很多朋友和亲戚会聚在家里。我们下楼一起烧烤。食物是一切，但我只喜欢干贝。因此，我负责干贝的配料和烧烤，这让我感到自豪。事情是每次我给一盘香干的扇贝上菜时，盘子都会被扫掉，甚至不留汁。

尽管您每年只能吃一次烤扇贝，但在我看来，这已经足够了，因为每次吃扇贝时，不仅是扇贝的美味，而且还包含另一种独特的风味。这是一家在一起聊天并欣赏月亮的家庭。这是一种善良和一种家的感觉。