美食的味道

2020-11-11 04:37:27 18

我认为在上幼儿园时，每次放学后坐在奶奶自行车的后座上时，我都会在摇曳的同时数数天空中的云朵，同时沉迷于美味佳肴。

当我回到家时，我的肚子已经在抗议我了，我总是敦促奶奶尽快做饭。奶奶是一个非常节俭的人。她永远不会在家给我们提供美味佳肴。通常是蒸鸡蛋。在奶奶的帮助下，每个家庭都可以自制的菜肴很不寻常。

首先，奶奶总是在碗的边缘敲两个鸡蛋。这时，急躁的蛋黄首先滚入碗中，唱歌并溅出几滴水。然而，一些顽皮的蛋清总是粘在蛋壳上，扭曲，嬉戏并拒绝掉下来。像我这样渴望食物的人常常不在乎这三十七岁，而只是把蛋壳扔了。奶奶总是保持镇定和放松，慢慢地等待蛋清融合成一条小溪，直到变成一条线，将蛋壳和碗连接起来，晶莹剔透，就像是自然的工作，但它却不断地被切割。理由仍然很混乱。最终，顽皮的蛋清无法再食用了，它像烟一样滑入碗中，然后奶奶将薄壳扔进了垃圾桶。

然后，是打鸡蛋。不要认为打蛋只是一团糟，它实际上是一项技术工作。我很焦虑，因为我不能很好地打鸡蛋，而且我经常四处乱逛，总是变得太胖。奶奶说，打鸡蛋时最好打一百次，双手的幅度必须一致，筷子的节奏要控制，而不要快或慢。因此，外婆跳动的卵总是不稀或不稠，恰到好处。每当我看着奶奶打一个鸡蛋时，鸡蛋的蛋黄就像泼在水里的彩色墨水一样，与筷子一起被推开，渗出一点点，融化成一朵花。清澈的蛋清，然后在碗中开花。 ，一直“阳”到我的心底。鸡蛋打完后，奶奶会加入半碗温水，少许盐和淡酱油，偶尔放一些笋尖或切成丁的香肠切成小块，然后在锅中蒸熟。

蒸鸡蛋时，我总是在旁边热切地等待。十多分钟后，像丝绸一样光滑而扁平的蒸蛋从锅中滑出，这让我很高兴。我等不及要把它们挖出来。一小勺，用嘴巴吹，小蜜，一朵丝般柔和的蛋花碰到我的舌尖时，迅速散布到整个身体，进入我的心脏和脾脏。当碗里的米饭即将见底时，我总是喜欢sc几勺鸡蛋，然后将米饭与它混合。稻米的香气和鸡蛋的美味使心脏和胃部温暖而舒适。每当我把手放下碗，心满意足地抬头时，我总是看到奶奶的脸笑成一朵花，然后轻声问我：你吃饱了吗？想吃更多吗？当我看着我摇头时，奶奶拿起鸡蛋碗，用勺子在碗底刮了几次，然后将脖子上抬起的碎粉和果汁喝到碗里。

我长大后，奶奶回到了家乡。多年来，我品尝了世界各地的许多美食，但我记忆中最难忘的仍然是祖母制作的美味蒸鸡蛋。

蒸鸡蛋，您可以隐藏祖母的爱，也可以承载我童年的所有美好回忆。这时，奶奶的声音和微笑像以往一样温暖，像我小时候蒸的鸡蛋一样在我的脑海中浮现，仍然在我的心中蒸...