中秋节，做月饼

2021-02-09 16:07:12 13

今天是农历八月十五日，也是我国传统的中秋节。每个中秋节，每个家庭都吃月饼并享受月光，但是我们家的月饼不一样，因为今年我母亲和奶奶决定制作一些月饼并与家人分享。

我们要做的是肉类月饼和紫色地瓜月饼。准备的材料是：紫薯，食用油，发酵粉，面粉，肉等。妈妈先蒸了几个紫薯，然后将蒸好的紫薯放入碗中，用木槌捣碎，放在一旁。 。母亲也不是闲着，看，她正在用菜刀切肉！这时，奶奶从柜子里拿出一袋发酵粉，轻轻地撕开，小心地倒入铁盆，边搅拌边倒水。完全溶解后，开始向其中添加面粉，边添加边搅拌，当达到一定量时，它开始揉捏。不久，当揉面团时，祖母在揉好的面包上放了一层保鲜膜，然后悄悄发酵。从另一侧看，我母亲也切了肉，正在把碎肉搅入锅中。随着香气溢出，我不禁吞咽并匆匆混合馅料。 。

不久后，面条被发酵，我们开始制作月饼！首先，我从面团中拉出一小块揉成球状，然后从中间慢慢将其挤压成套筒状，然后用勺子将馅料放入巢中并包裹起来。将袋子制成面团后，将其放入有图案的模具中，用力向下按，然后慢慢将其拉出。嘿，准备好了一个漂亮的月饼！我拿起月饼，和妈妈和奶奶放在一起。一种莫名的味道突然浮现在我的心中。我必须做很多月饼...最后，我们将水果放入烤箱，然后慢慢地等它们煮熟。久了，香的月饼就出来了。我急着咬了一口，直到天冷了。虽然很热，但回味无穷。这是我第一次吃自己做的月饼。

在家庭团聚的这一天，我们一起吃了手工月饼，非常高兴！