意味深长的年夜饭

2020-12-03 22:30:03 22

除夕。终于到了除夕晚餐。您必须知道，从3:00 pm开始我的眼睛一直在厨房里。

盘子还没有准备好，我已经垂涎三尺。鸡肉汤，荷包蛋，糯米糕……都是我的最爱。

我终于开始吃饭了。我给了我祖父一根鸡骨，但我的祖父被惊呆了片刻，然后他微笑着给了我一碗鸡汤，然后他给了我一块鸡翅。

湖北人民在春节第一顿喝鸡汤，象征着“和平与和平”。其中，主要劳动力也吃鸡脚，意思是“新年赚钱”，年轻一代想吃鸡翅，这意味着他们可以“张开翅膀，高飞”，而家人则吃鸡骨头，意思是“出类拔萃”。

过了一会儿，一锅鸡汤被抹掉了，所以每个人的注意力都转移到了荷包蛋上。吃荷包蛋意味着在新的一年里，这个家庭可以是“真实而幸运的”。不仅是我的家人，而且还有亲戚，他们还必须加入吃鸡蛋的队伍，而且人数必须增加到两个。鸡蛋的选择也很特别。荷包蛋必须非常嫩，通过蛋清可以看到蛋黄。 “银包裹着黄金，金包裹着银，您得到了金和银。”在新的一年，每个人都会变得富有和幸运。

荷包蛋煮好后，糯米糕成为餐桌上的明星。新年期间，湖北省各地都吃糯米糕已成为一种习俗。但是其中有一个特殊的习俗：以前，在元旦前三天，湖北人民不准煮大米。他们不得不吃掉去年留下的残s剩饭，因为残over剩饭不好吃，并逐渐演变成吃面条和糯米糕。向上。在孝感，当新年拜访者来到他家时，他必须用糯米糕来对待。俗话说：“新年的问候，糯米糕就送了。”这说明了春节糯米糕的重要性。

糯米糕的方法也非常简单：首先将煮熟的糯米放在盆中，然后用木锤将其捣碎，然后用模具将其制成立方体形状，最后放在火上烧至烤。尽管此糯米糕已在高火上烤过，但仍保留了其原有的韧性。它在外面焦黑，在里面嫩。当撒上糖时，它就成了世界上的美味佳肴。

这真的是除夕的“有意义”晚餐！