豆沙八宝饭

2021-02-24 08:05:51 22

放假的时候，我姑姑的家做了她著名的豆沙八宝饭。当我想到充满香气的八宝饭时，我忍不住流口水。

不要小看这碗八宝饭，制作起来很复杂。在第一天做准备。准备制作八宝米的各种配料，例如糯米，白糖，猪油，红绿丝，红豆沙，红枣等。准备好材料后，我们就可以开始工作。首先，将糯米洗净并将其浸入水中，直到第二天糯米充满并破裂，然后才能在覆盖有纱布的蒸架上蒸熟。

为了防止糯米粘在碗上，我姑姑特意准备了浸有油的纱布。这就是我们开始制作八宝米的方式。首先用浸油的纱布擦拭碗，然后在碗中放一些红色和绿色的丝绸和干枣。我看到红色和绿色的丝绸和干枣就像一朵花真的很美。

阿姨说：“放置红色和绿色的丝绸是为了使八宝米更美丽，因为它含有色素，所以我们需要少放些。”在她说将蒸好的糯米倒入锅中并加入一些猪油和白糖后，我看到阿姨拿着铁锹向左和向右打开弓，不断搅拌，直到糯米浸入了油中，阿姨拿了一小勺糯米，放到新准备的薄碗里。在碗的底部，将一大勺豆沙倒入糯米的中间，然后用糯米盖住豆沙，形成一碗八宝米！

但是您认为这足够了吗？不，绝对不是。我们必须在锅上蒸整碗糯米，直到整个房子都充满了糯米的甜味。打开蒸锅盖，从烤箱中取出新鲜的香糯米碗。最后，取一盘，将糯米倒入盘中，然后将糯米和红豆沙一起倒入即可。