“外公牌”虾球

2021-02-16 20:12:06 19

俗话说：“食物是人民的天堂。”我是美食家，喜欢无数种美食，但如果我想说我的最爱，那就是“爷爷”虾球。

又是一个周末，我们的“著名厨师”，我的祖父，将再次为我做虾丸。我很好奇，想看看如何制作出如此美味的虾丸。

爷爷首先将买来的极味虾放在桌子上，去壳去皮，并逐个去除虾线。我也热情地提供了帮助。生虾很滑，令人作呕，但我愿意想到美味的虾丸。虾去皮后，爷爷洗净虾，用刀切成碎虾。然后他在虾末上放了很多调味料，包括米酒，姜汁，盐，胡椒粉，味精等，还加入了一些蛋清。然后，爷爷在一个方向上将虾末搅拌3至5分钟，以便将调味料的味道完全掺入虾末中。然后，该做虾球了。我看到爷爷洗手，抓了一些碎虾，握住空心拳头，将碎虾向前挤压，并用特殊的勺子挖出一个完美的虾球。我看着爷爷的娴熟动作，简直眼花d乱。最后，爷爷用面包屑盖住虾丸的表面，用中小火将它们炸成金黄色。

一盘香虾球终于出来了，它们看起来令人垂涎，那些一轮又一轮的虾球是金色和金色的，乍一看，它们的确看起来像是一个可爱的金色秋天！我等不及要捡起虾球，轻咬一口。哇，松脆的虾皮和嫩虾皮让我陶醉！奇怪的是，切碎的虾根本没有腥味，但是有些只是鲜味，好吃！爷爷，你真了不起！我赞扬爷爷一次又一次的烹饪。

过了一会儿，大盘子上的虾球被吃掉了，我还是吃不饱。将来，我必须谨慎地询问祖父，并努力学习祖父的烹饪技能，并成为一名出色的厨师！