红油米粉
2020-12-25 13:32:13 83
整个州的早晨从一碗米粉加红油开始。
“老板，一碗两两。” “老板，一碗两两。” “两三加油条。”线条从窗户到商店的外面，机器的声音响了，白色的雾覆盖了玻璃，模糊了。视野中的一碗红油米粉像过滤器一样吸引人。
将面条放入锅中时，立即引起了波浪。粉末在锅中搅动，白色汤水像探戈一样滋润粉末，优雅而美丽。使用网袋钓鱼，姑姑可以根据经验轻松了解粉丝的数量。加入汤，肉末，香脆的花生和红色的油...当您仍然被姨妈的流畅动作所陶醉时，香气突然袭来，将您拥抱并浸入其中。您可能会无意间感觉到入口处的红色油麻辣味和花生的脆性。咀嚼的越多，红油米线越香。对我来说，你是家乡的味道。
现在离家很远，粉末的气味逐渐在口腔中消失，有一种叫做家的气味充斥着身心。
早晨，微弱的阳光透过窗帘进入，将头埋在被子中。一种非常舒适的感觉安静地传播，像亲人的皮肤一样温暖，并且舒适到足以让人昏昏欲睡。门开了。是母亲。她揉着眼睛，幼稚地驱散了懒惰的呼吸。 “ XX，让我们为您制作带红油的米粉。”她靠在门上，充满了孩子特有的期待感。
我跟随她到楼下，走进厨房。她捡起浸泡在水中的粉末，“这是全州特产的！”我看着她拿起锅，着火，摇晃身体，等待水沸腾，把粉末放进去，然后又开始忙于调味料……香味终于忍不住从裂缝中滑了出来。在门上，穿过鼻腔，闻到我的心底。送达餐桌时，唯一的一个东西是碗里没有明显的油脂，她尴尬地笑了笑：“实际上还没有明显的油脂，但一定不要尝起来不好。请咬一口。”她拉出椅子坐在我对面，微笑着。从我的眼角，我拿起筷子，粉饼碰到了我的嘴唇，深深的满足感从我的喉咙流到我的身体和灵魂。
泉州人的幸福很简单。一碗米粉加红油就足够了。即使没有红油，家的味道也醇厚。
