寻找消失的年味

2020-11-04 18:36:00 60

“莺歌烟雨宣布新年”，又一个热闹的春节来了。然而，尽管这里有高山和大海的美味佳肴，还有充满烟火的天空，但总感觉不到传统的农历新年风味。因此，在父母的支持下，我和我的伴侣发起了一项活动，以寻找过去的味道。

滑动年糕让您感到温暖

年糕，意思是“年高”，据说年糕是纯手工制作的，所以特别香。为了一窥米糕的制作过程，我和我的朋友们乘公共汽车去绍兴的安昌古镇，探索其中的秘密。

我们找到了做蛋糕的大师-江爷爷。江爷爷热情接待了我们。在知道我们的目的之后，他微笑着告诉了我们年糕的由来，我们饶有兴趣地听了。最后，江爷爷带我们到后院参观了做年糕的现场。

我们推门进去，看到里面蒸腾的蒸汽，诱人的年糕香气冲向我们。我们贪婪地吮吸。固定地看，我在炉灶台的大锅子上看到一个木制的蒸桶。一名留着胡须的中年男子大喊“板外”。因此该名男子将蒸桶“撞”入石钵中。然后，其中一个举起锤子状的工具（姜爷爷介绍的被称为钳头）并将其推下。另一只手用浸在水中的手迅速包住粘在钳头上的粉末，然后继续摇动。动作协调如此默契，仿佛在表演美妙的艺术。

大约半个小时左右，年糕就准备好了，江爷爷给我们每个人一个“新的年糕头”，当我们张开嘴时我们咬住了它，嗯，闻起来好香！一年的味道是如此温暖。

包宗子包裹着浓烈的香气

制作z子也是春节的必备品。除夕前的几天，几乎每个家庭都制作了ong子，而leaves子的香气弥漫在村庄的每个角落。不幸的是，做rice子的人越来越少。人们喜欢去超市购买速食五芳斋。

今天，在祖母的带领下，我们感受到了中国rice子的风味。我们先将子叶放入水中浸泡，然后分别将糯米洗净，然后与酱油混合。我本来要去z子叶子的。这时，我奶奶来了，赶紧拦住我们，说：“这ong子叶子要浸泡一会儿，让我们走吧。我教你明天怎么做z子？” “好！”我们很开心。跳高三英尺。

第二天，我们很早起床，等待奶奶。过了一会儿，奶奶来了，看见她把ong子的叶子卷成三角形，然后将糯米浸入酱汁中，塞了一块肉，最后用细线包裹起来。我们一步一步地学习了奶奶的方法，但是包装不好。奶奶认真教我们最后，我手里出现了一个小rice子。

看着这只小手掌，闻到浓烈的棕色香气，我忍不住笑了，又发现自己又有了新的一年味。

写对联表达美

在新年期间，每个家庭都有粘贴春联的习俗，这是对美好的祝愿和情感的表达，我的家庭也不例外。

看，祖父母要买春节对联！这时，爸爸拦住他们说：“爸爸，妈妈，今年没有必要买春联。”

“为什么？”爷爷问。

“你的孙子不是在学书法吗，让他写！”我听到声音，拍拍我的胸膛，说道：“爷爷和奶奶，别担心，我一定会写出精美的春联！”

“好吧，老人，既然你的孙子这么说了，那就去买红纸！”奶奶说完之后，她和爷爷一起去了超市。我不敢忽视，我在家中逐笔练习书法。每个单词都仔细地写。过了一会儿，祖父母买回了红纸。我拿起笔，在两张红纸上写道：“每年都很繁荣，每个家庭都很高兴和团圆。”这十四个字符。祖父母非常高兴，微笑着像盛开的菊花一样的皱纹。

红色对联粘贴在两扇门的中间。一年的气味更浓！

一年过去的那些风味，包含了中华民族的传统文化。它在等待我们继承和发扬光大！