年味包饺子

2021-02-17 07:43:27 16

在院子里，“开裂，裂开，裂开”的火花像星星一样爆发，火药的刺鼻烟雾弥漫在四周。尽管人们遮住了耳朵，但他们的眼睛充满了喜悦。

当然，我家会放鞭炮，但是如果您说最欢乐和最盛大的事情是做饺子。

每个新年前夜，将村庄里的猪肉按时送到厨房，将肉切成薄片，然后切碎，最后变成一堆碎肉。我的心脏也发痒，抓起菜刀，变得很忙。

仅五分钟后，我就灰心了：您看到，各种大小的瘦肉堆在切菜板上，既刺眼又难看。最令人讨厌的是，白色的肥肉被扭曲和扭曲。不断地，理智仍然很混乱”，使我汗流。背。奶奶看到了她，窒息了她的微笑，拿着菜刀，又把它切碎了。片刻后，熟悉而又轻巧的切菜板的声音响起再次厨房。

将肉完全切碎后，奶奶将香菇和芽白粉混合在一起。浅红色，深棕色和浅黄色相互补充和匹配，强烈的气味渗透到每个人的鼻孔中，使我不停地吞咽。这时，雪花飘落在窗外，一个接一个。奶奶停下来，向楼下看，不经意地摇了摇头，然后继续激动。

终于，院子里传来汽车喇叭声，奶奶眼角上的鱼尾纹立刻消失了，嘴角升起，拍了拍手，很快解开围裙，向她打招呼。

当亲戚聚集时，正式开始包饺子。 pin面杖自然被她的母亲“收缩”。她戴上围裙，系好袖子，左手拿一个小面团揉成团，然后用右手复制copied面杖，熟练地绕着面团的边缘转动并研磨两到三秒钟，所有人面前都出现了薄而均匀的圆形面团。因此，每个人都洗手并包裹起来：爷爷和爸爸的包被整齐地排列，整齐地排成行；我的书包还不错，每个书包都有一个鼓鼓的肚子，就像古代大腹便便的将军们一样。奶奶的包包自然是最好的大小相同，腹部略凸，拐角升高。精致而美丽，令人羡慕。

天空越来越黑，大炉子在煤气炉上“吹着”白色的蒸汽，外面的雪在“沙沙”中。一家人围着桌子聊天，笑得特别热。

也许这就是一年的味道！