闽南特色小吃——海蛎煎
2020-10-29 23:11:54 41
闽南是著名的地方。这里有悠久的历史文物和美味的小吃……其中，我最喜欢的是小吃，其中最令人印象深刻的是牡蛎煎。
它正在读书中。我看到了“闽南特色小吃”。我的眼睛闪闪发光，流口水。里面有年糕，鸡肉卷，面条酱，竹笋冻……其中，煎牡蛎最吸引我。上面介绍的是：海牡蛎煎炸的味道很甜，有口中融化的感觉……“啊！看到了，我的唾液不禁流了出来，于是，我找到了尝试制作美味佳肴的机会。
我从冰箱里发现了去皮的牡蛎，洗了几十遍，然后冲走了原来的沙子。清洗后，我将牡蛎倒入煎锅中，然后翻炒。结果，牡蛎刚掉下来，煎锅即将爆炸。炽热的油溅到我的手臂上，我尖叫着：“哦！成为美食家并不容易。让我们请妈妈帮忙。”
“营救士兵”终于来了。当我的母亲看到我的“可怕局面”时，她终于抵制了热闹的笑声，并告诉我：“必须先排干海牡蛎中的水，然后才能将它们倒入油盘，否则油会溢出。” “妈妈，你太好了！我趁机给我妈妈打耳光”奉承，没有办法，我还争着吃牡蛎。
接下来，在妈妈的指导下，我点了一大片生姜，加料酒和黑胡椒粉消除了异味。什么！多么香！然后，我加了大蒜叶，继续炒，味道更香，我又流口水了。然后，我加入了木薯粉浆，一些固化物被油炸，加入适量的盐，加入适量的油以继续油炸，然后变平。经过扁平和油炸一段时间后，妈妈帮我打了一个鸡蛋并将其放下。鸡蛋像潜水员一样跳入锅中，将其倒入并上下炸！什么！芳香的牡蛎准备炸。我迫不及待地拿起筷子，吃得津津有味。嗯~~真的像书上所说的那样甜，它在口中融化，非常美味！将来，我将进一步了解闽南小吃，并品尝所有食品。我还想像妈妈一样学习更多关于烹饪的知识，以避免再次发生这种“悲惨情况”。
闽南文化博大精深。您可以吃饭，喝酒，玩耍和娱乐。你可以来这里玩。哈哈，真好玩！吃只是闽南文化之一，还有木偶，闽南童谣，高家戏等。文物包括开元寺，清远山……人太多，文化底蕴深厚。我长大后会学到的。
