外婆家的年夜饭

2020-12-06 21:57:30 37

春节无疑是我国最庄严，最盛大的节日。因为它不仅代表着团圆和好运，而且代表着新的一年的开始。当您想到春节时，我相信大多数学生都会想到收到红包，穿新衣服，放烟花，玩游戏和其他不同的图片。对我来说，春节不只是我奶奶家简单而又丰富的除夕晚餐！

奶奶的除夕晚宴

为什么在祖母家里的除夕晚宴是我一年中唯一期待的晚餐？因为它具有最新鲜的食材，例如水库中的鱼，当天挖出的冬笋和路边采摘的野菜，所以城市中的学生一定不能吃这种新鲜的食材。和柔和的味道。当然，在摆满餐桌的大桌子前，我最喜欢的是奶奶只在新年期间制作的大汤圆。不要看这么小的汤圆，里面装满了商品。

每当奶奶做汤圆的时候，她总是必须努力工作。精选的当地猪肉，腌制的腌菜，新鲜挖出的冬笋，再加上一些干豆腐，香菇，这些原始成分在奶奶拿着的锋利刀下瞬间变成了微小的颗粒。然后他们正在等待油锅中的折磨。煮熟后，将它们放在冷空气中。您必须知道，馅料是汤圆的精华。另外，仅具有内涵是不够的，必须使用精致的白色大衣进行包装。因此，奶奶将专注于揉粉。在我看来，这确实是一项技术工作。水太少会使粉末干燥。水太多，粉末变得太稀。但是在我眼里，奶奶即使闭着眼睛也能轻松控制它。俗话说，实践使完美，这可能意味着这一点。将粉末揉成球后，她必须继续剧烈揉捏以保持皮肤弹性。揉捏五到六分钟后，奶奶将面团一一摘下，然后压平，填充，闭合和倒圆。这个怎么样？感觉复杂吗？做完汤圆后，祖母又开始做其他菜了。厨房里不时传出“跳舞的刀枪声”和“乒乓球”的声音。不一会儿，大的圆桌上就摆满了奶奶烹制的菜肴。有红色和红色的红烧猪肉，嫩的黄色和嫩的黄色冬笋，白色的糯米，绿色和绿色的有机蔬菜，白色的蒸鱼……五颜六色的食物非常美味。

正是由于祖母熟练的手，我才能品尝到女儿难以买到的美味，而且我吃得不够饱。我喜欢祖母的家人在泥土和芬芳的农舍里的除夕晚宴，我也喜欢离开互联网，用竹子度过这个山区家庭的春节。