第一次做羊肉面

2021-01-12 10:18:29 18

今天，我再次做羊肉面，吃完我做的羊肉面后仍然觉得很美味！这也让我想起了第一次做羊肉面-

我记得那是去年的一天，我请妈妈告诉我做饭。想了想，妈妈教我做羊肉面。

首先是准备食材和调味料：面条，一块羊肉（拳头大小），两个芹菜，两个胡萝卜，生姜，盐，鸡肉精，料酒，菜籽油。下一步是逐步开始工作：首先洗净所有蔬菜，然后将所有羊肉，芹菜，胡萝卜和生姜切成小方块。但是在这段时间里，我还开了个玩笑-我折叠了两根芹菜杆，以为那是我母亲说的“两根芹菜”。我妈妈过来看看。她笑了又笑了，并告诉我什么是两个芹菜。切蔬菜时最困难的事情是将胡萝卜切成丁。胡萝卜很顽皮，总是滚来滚去。我剪不好。我浪费了胡萝卜，却没有切成丁！而且他差点割了几次手。因此，妈妈耐心地告诉我有两种切胡萝卜的方法：首先，在一侧切一点胡萝卜，然后用切菜板触摸切好的区域，以使胡萝卜不会滚来滚去。 2.用刨丝器将胡萝卜磨碎，然后切成小方块。听了妈妈说的话后，我采取了我认为很简单的第二种方法，最后得到了胡萝卜！下一步是油炸这些切好的蔬菜，将平底锅加热后放入适量的菜籽油，然后依次放入生姜，羊肉和料酒，当羊肉开始变白时，加入胡萝卜和芹菜，然后翻炒至8日熟，然后放入适量的盐和鸡肉精，再翻炒几次。最后，我很兴奋，也很紧张。将面条和炒菜放入开水中煮一会儿，以便准备一顿美味的羊羔面。

尽管我第一次做羊肉面有点慢并且措手不及，但我仍然感到非常高兴！