妈妈包饺子

2021-01-27 22:48:39 12

今天清晨，我母亲开着爷爷的电瓶车去蔬菜市场买饺子。

我从母亲那里听说，做饺子的肉必须是新鲜的，最好是刚从肥猪切下的大牛排。干豆腐必须是扁平且香的。韭菜应该是农民和阿姨种植的绿色有机韭菜。还有最重要的饺子包子。想要购买圆形的，而不是粗细的。

选择这些材料后，我的母亲开始制作饺子馅。她将肉，豆腐和韭菜切成细丁。然后把肉放在锅里炸。煮熟后，加些大蒜使其香。然后放入干豆腐，炒熟。加入盐，酱油和味精后，关闭电磁炉。然后将切碎的韭菜放进去，然后捣成泥，冷的时候就可以包饺子。

过了一会儿，妈妈把馅料放在盘子上，拿出一个小碗，倒了一点水。我看到她在饺子皮周围洒水，然后用哥哥用过的小汤匙将饺子馅放在饺子皮上，然后盖住另一侧，然后用一只手捏住另一侧，并不断挤压另一方面。走吧，一个饺子准备好了。以这种方式连续包裹直到包装完成。

最后，将沸水煮沸，然后放入饺子。当饺子膨胀时，我们可以将饺子放入母亲准备的汤中，然后吃掉。嗯，很好吃，你想尝尝吗？记住，这些是我母亲精心制作的饺子。