第一次炒白菜

2020-11-30 13:41:30 21

今天，我完成了作业，准备炸一盘白菜。我首先去菜市场买了几棵白菜，然后回家去掉了破碎的部分，然后彻底清洗了，准备工作就完成了。

我打开火炉，向锅里倒了少量油。当锅中的油加热时，发出“开裂”的声音。我急忙将洗净的白菜放进锅中，然后再炒一会儿，直到里面的水分被炒出来变软为止，然后我将其取出。为了看起来漂亮，我也将它们一张一张地放在盘子上，叶子像碧玉一样晶莹剔透。

看着盘子上诱人的绿色卷心菜，我总是觉得自己错过了一步，而且我不知道出了什么问题。我尝了一下，意识到我忘了加调味料。我赶紧开火，将蔬菜倒回去，并在上面撒些盐，然后搅拌。但是又发生了另一件坏事，因为刚刚将白菜炸了，又重新开火，白菜立即变成深绿色，甚至有些叶子开始燃烧。刚要烧的白菜我拿起了。这次我尝了，味道更好，但是菜的颜色要深得多。但是，妈妈称赞我长大后可以帮助家人。

通过这项工作，我了解到油炸白菜时，切勿将热量调高，也不要忘记添加调味料，否则菜肴的味道一定不好。这件小事让我知道，我必须事先为要做的事情做好充分的准备。只有几次做很多事情，才能练习完美并做好事情。