家乡的海鲜
2020-12-18 18:51:30 34
我的家乡是生产海鲜的水乡。海鲜是餐桌上的必点食品，或者是优质的肉类食品，淡淡的白色和鲜嫩的虾，或者金色丰满的螃蟹，或者具有水晶和柔软的肉的鱼，或者是蒸，煮，炸或烤的食物。
在雍正时期，《食品法典》记载，所有鱼类都必须用薄荷，胡椒，紫苏，葱，明矾等清洁，切成新鲜的。
确实，海鲜的味道非常美味。在普通百姓家中，最简单的海鲜烹饪方法是杂烩。有鱼，虾，蟹，贝类和蜗牛的大锅。只需按照古老的方法摆脱鱼腥感冒，就可以大饱口福。没有新鲜的调味品，这些新鲜的美食就伴随着淡淡的海水咸味，而且不容易填满。它们只是享受寒冷，聚会，看电视和晚餐的最佳选择。味道很长，您永远不会厌倦吃东西。
当然，也可以蒸，煮，炖，炸，烤，甚至风干，腌制……只是说蒸。切开海鱼的腹部以去除鱼腥，将其清理干净，将食用酒涂抹在盘子上，然后放在锅中。蒸熟后即可直接食用。它被称为“蒸的；您也可以用沸腾的葱油下毛毛雨”。葱油不如蒸熟，但具有清脆的“冷”声和浓郁的葱味。 ，这确实是没有阻力的。
海鲜不仅美味，而且有很多优点。营养学家说，它可以提供蛋白质，多不饱和脂肪酸，并且富含碘，可以促进干细胞的修复和再生。
舟山培育了海鲜，海鲜也培育了舟山人民。水和土壤的一侧培育了另一侧。可以说舟山人对海鲜的热爱是与生俱来的。当我出差旅行时，我总是喜欢带一袋虾米和蟹酱。如果您对水和土壤不满意，可以只吃一包海鲜！舟山人民对海鲜的热爱已经演变为对大海的热爱，对海滩的热爱和对舟山的热爱。所有这些构成了每个舟山人的永恒记忆。
