我们家的年夜饭

2020-12-05 03:15:18 142

除夕晚餐是最重要的新年习俗。通常，在北部制作饺子并在南部烹饪一桌丰盛的美味佳肴是北部和南部之间不同的新年习俗。今年，我们一家人去了著名的Louwailou，吃了特别的除夕晚餐。

去年春节期间，我问妈妈：“明年我们要去外楼吃除夕晚饭，好吗？”我母亲莫名其妙地问：“为什么？”我说：“这是秘密！”

为什么要去外楼吃除夕晚餐，而不是在家吃团圆饭？这是从我爷爷开始的。他祖父的名字叫陶海明。他今年75岁。他在外楼工作了45年，是全国一流的烹饪大师。过去，我们大家都在家里吃除夕晚餐。今年，我们决定给他一个惊喜，并在他曾经工作过的大楼外吃除夕晚餐。

除夕之夜，我父亲开着一辆七人座汽车，带家人去了楼外的餐厅，楼外是在孤山边缘的白帝建的。它的外观是中国古典建筑，非常精致和特色。进入大厅，前屏显示大字体“ 2018农历新年”。一走进箱子，我就看到墙上挂着宋诗人林生的“提临安府”。原来，楼外楼的名字来源于“山外青山楼外楼，何时封西湖歌舞”这首诗中的著名词。我们今天所知的西湖楼外楼并没有从宋代开始延续。它建于清末，已有一百多年的历史。

今天的除夕晚宴，我们品尝了一些传统的杭州菜-龙井虾和西湖醋鱼，以及许多新颖的菜式。当我们在吃丰盛的团圆饭时，很多人来到盒子里参观新年。他们中有些是爷爷过去的老同事，有些是爷爷的徒弟。爷爷一个个介绍了我们。这些叔叔和阿姨说，他的祖父在这里工作了几十年，并为周恩来和其他国家高级领导人举行了国宴。他的学徒也是厨师长。退休后，爷爷经常为准备国宴的厨师们提供技术指导。在20国集团（G20）杭州官方宣传视频中，还有我祖父烹饪的传统杭州菜肴的身影。听他们讲的故事，看着窗外的灯火，我们举起祝福酒杯，希望新的一年祖国更加繁荣，家庭更加和谐幸福，长辈们更加幸福。健康快乐。

这次特别的除夕晚宴不仅让我了解了很多关于祖父做厨师的故事，而且使我重新认识了长江以南的著名建筑楼外楼，该楼历史悠久，在国内外。