美味的小吃
2021-01-19 13:13:36 24
说到我的家乡云龙宝峰，每个人的评价都必须是“美丽的山脉，美丽的水域和更美丽的人”！这是自然的。宝丰历史悠久，人才济济，风景宜人。但是我认为，宝峰以各种美味而自豪。它绝对是美食之都。每年的9月28日，在小吃街上，都有各种各样的小吃-滚面，油粉，五斗汁，保古巴巴，韩国肉，八宝饭，木炭烤月饼……它会让您着迷吗？ ？我最喜欢的洁洁白卷粉。
到处都可以买到卷面条，各地的口味也各不相同。但是，我最喜欢的是宝峰卷面条的特殊口味。我每周必须购买两次或三次，好像我不厌其烦。宝丰的各种出售面条的摊位对我都很熟悉。有时我可以去后厨房看看它们是如何制作面条的。
实际上，制造卷粉并不复杂，当然，这绝对是一项物理任务。您想用手慢慢蒸面条吗？可以在几个小时内完成吗？为了制作卷面条，将大米浸泡几个小时，然后磨成米浆，然后蒸熟。蒸过的面条是用一块大铁板做成的，顶部用油刷过，并装有一大匙米粉。将面条预热，然后在面条中摇动米粉，使它们均匀地附着在盘子上。可以在大锅里蒸。在短短两分钟内，透明，温暖，湿润的粉状皮肤诞生了。这不是真正的面包粉，因为它缺少芳香的肉酱和各种调味品。卷面条的肉酱用猪肉后腿仔细煮沸。将猪后腿切碎，然后撒上辣椒，大蒜，草果和豆沙等各种配料。慢慢炸。一锅肉酱通常需要油炸。大约一个小时，难怪我们都称它为炸酱！接下来，在沸水中煮韭菜和豆芽，准备泡菜，辣椒和其他调味料，然后就可以尝尝面条。
吃卷面条的方法有很多。您可以将各种配料一起卷入面条，然后将它们卷成卷。嚼一口面条，面条柔软，豆芽酥脆，泡菜酸辣……各种口味混合在一起。移动。将面条切成条状，倒入酸醋，然后加入各种成分腌制和食用。在炎热的夏天，它绝对是一道极好的降温菜。冬天，冷的时候可以吃卷面条。无论哪种饮食都有独特的风味，我都喜欢。
您的家乡有无数美味的小吃。如果来到宝丰，您一定不要忘记品尝美味的面条。我保证你会让你吃面包，并想吃腌制的，腌制的和热制的...听我说，如果你很兴奋，来宝峰，我会告诉你宝峰的著名地方和味道美味的面包卷。我正在等你在美丽的宝丰古镇吃面条。
