舌尖上的美味——泰式凤尾虾
2020-11-16 06:04:15 35
世界各地有很多食物，例如中国烤鸭，日本寿司，韩国烧烤，印度咖喱饭等。每个人都必须流口水！在新年里，我为每个人做了泰国美食：“泰国hai鱼虾”。
制作这道菜所需的成分是：大虾，鸡蛋，面包屑，干炸粉，油。我首先将虾从冰箱中取出，用温水除霜，脱去它们的外衣，捏住虾头，然后注意不要被虾头刺伤，然后开始剥去虾皮和虾腿，因为这。这道菜被称为shrimp鱼虾，因此您必须留下虾尾以使其看起来不错。剥皮后，用小刀从虾子背面切一点虾。一切准备就绪后，我首先拿起一只虾，将其浸入鸡蛋液中，在蛋浴中浸泡，然后将其浸入一层干炸粉中，最后裹上一层面包屑，大虾似乎穿着厚外套，准备度过寒冷的冬天。几分钟后，我在所有虾上穿了棉外套。母亲先帮我加热锅，然后倒油。当油热70％至80％时，可以将虾煮熟。我拿起一只虾，看着我面前的那锅热油。我不禁感到紧张：会灼伤我的手吗？我的母亲说：“不用担心，如果您害怕发烫，可以使用筷子！”妈妈的鼓励使我更加有信心做这道菜！我用筷子捡起一只虾，慢慢地放进锅里。妈妈提醒我把它放在锅边上。切勿直接将其丢弃。如果热油溅到我的脸上，它将变成一张大脸。 ！然后，将虾放在热油锅中，并用筷子慢慢搅拌。虾必须翻过来，否则味道不好！将虾放在锅中时，它们会像含羞草一样卷起来。当它们都变成金黄色时，它们可以脱锅了。在这个时候，每个人都必须有一个问题。为什么把这道菜叫做“凤凰虾”？因为炸虾的尾巴看起来像凤凰的未折叠尾巴，非常漂亮！
我挑选了所有大虾，将它们放在盘子上，像小山一样堆在一起，侧面切成花瓣状的黄瓜片。我让家人品尝这道菜。他们都称赞我第一次做的时候就可以做得如此美味。听到的时候我很高兴。将来，我会学到更多为家人做饭的知识。
