妈妈烧的麻婆豆腐

2020-10-31 02:04:00 66

世界很大，有很多食物，但我仍然想起我母亲的麻婆豆腐。

我母亲的“陈麻婆豆腐”具有特殊风味。每当她想做这种食物时，她的母亲就会在早上六，七点在万忠路上的一家卖豆腐的商店里买豆腐。我问妈妈：“你为什么要跑那么远？超市里也没有卖豆腐吗？”我妈妈笑了：“豆腐，买上好又滑的豆腐，超市的豆腐比较粗糙。”我点了头。

我买了豆腐，切成均匀的大小。在锅里撒上油，然后把豆腐扔，炸，翻过来，变色。当水变干时，撒上适量的水，并撒上酱油和辣椒。用酱油充分调味和保湿后，盖上锅盖，三至四分钟后放上自制的“陈氏独特秘制酱”。至于秘密调味料，每当我问到方法的问题时，妈妈只是微笑着，然后她什么也没说。

我记得一个月前，地理老师谈到了“独特食物”部分。 PPT上的图片使我们垂涎三尺。这里有北京烤鸭，香辣可口的陕西凉皮和生机勃勃的兰州。拉面...这时，同学们对这些美味佳肴赞不绝口，但是我在想妈妈的麻婆豆腐。

尽管几天前我刚吃了它，但我还是很想念它。下午回家，我骑着自行车去了万中路旁边的商店，买了一些豆腐。当我回到家中时，我的母亲带着反对者带豆腐，但我立即感到惊讶，但立即进入厨房为我做麻婆豆腐。

温暖的日落洒在母亲的脸上和身上。妈妈照常洗，切豆腐。我懒洋洋地靠在墙上，欣赏着美丽的景色，想着：如果时间像这样停留，那就太好了！

在我不知道之前，我母亲开始做酱油。我急忙向前走，打算找出来，但妈妈似乎很了解我的举动，于是我走到我面前，偷偷笑了笑：“陈的秘密酱汁从男人身上传给了女人……”我假装生气了。 。瞪大眼睛，转过身去。我没想到的是，我母亲急忙抓住我的手臂，“别走！”妈妈说：“好的，我告诉你！”我转身乖乖地走过去。妈妈从抽屉里拿出一个袋子，打开它，对我说：“这是百合粉。加点水倒入豆腐中。”我有点怀疑，就这么简单吗？

观看“陈秘秘酱”后，豆腐中的水逐渐凝固。妈妈慢慢关火，然后把豆腐倒进盘子里，撒上葱花，看着正在蒸的麻婆豆腐。 ，我的口水快要出来了。

这样，随着时间的推移，岁月的流逝，在我家人的热爱和母亲的麻婆豆腐的滋养下，我渐渐长大了……好！