红酒销售实习周记
2021-10-28 23:09:32 41
红酒销售实习周记 第 1 周 (20xx年11月10日—20xx年11月17日)
我于20xx年11月10日开始，于北京赛乐堡红酒公司开始实习，实习岗位为销售，主要工作是推销红酒，由于我所学的专业为工商管理专业，所以对于这方面我本人没有太多的经验，但是由于我的家庭出身于商人家庭，所以从小耳濡目染对这些流程还是有一定了解的。我实习的主要工作是推销红酒，公司是一家新成立的澳洲红酒公司，坦白说，实习前我本人对于红酒没有任何了解，进入公司第一天首先是培训，让我们了解红酒的种类如按颜色分：白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。然后学习销售技巧如销售的五条基本规则 第一：在不能了解客户的真实问题时，尽量让客户说话
多打听一些问题，带着一种好奇的心态，发挥刨根问底的精神，让客户多发发牢骚，多提提问题，了解客户的真实需求。
第二：同意客户的感受
当客户说完后，不要直接回答问题，要感性回避，比如说我感到您。。。。。这样可以降低客户的戒备心理，让客户感觉到你是和他站在同一个起跑线上。
第三：把握关键问题，让客户具体阐述
“复述”一下客户的具体异议，详细了解客户需求，让客户在关键问题处尽量详细的说明原因。 第四：确认客户问题，并且重复回答客户疑问
你要做的是重复你所听到的话，这个叫做先跟，了解并且跟从客户和自己相互认同的部分，这个是最终成交的通道，因为这样做可以了解你的客户是否知道你的产品的益处，这为你引导客户走向最后的成功奠定基础。
第五：让客户了解自己异议背后的真正动机
当客户看到了背后的动机，销售就可以从此处入手，想到并且说出客户需要的价值，那么彼此之间的隔阂就会消除，只有这样才能和客户建立起真正的相互信任的关系。第一周主要是学习。
红酒销售实习周记 第2周 (20xx年11月18日—20xx年11月25日)
这一周主要的工作就是正式的进行推销，首先，我和同我一起实习的同学组成了销售小组，我们初步的销售方向是ktv，整一周我们一共跑了35家ktv只成功了1家，其中过程中我们遇见了诸如红酒销售有固定渠道，或者干脆对我们根本没有任何兴趣的这些问题，周末我们三人开了个碰头会，总结了一下我们跑的不少，但是成功率不高的问题。我们发现，由于是新上市的红酒，所以对于一些中高档的ktv，我们的品牌不占优势，而且作为原装进口的自有品牌，在价位上也不如本土的红酒有优势。总结了劣势之后，我们又总结了一下优势，首先我们的优势是新品牌，公司给予的优厚条件比较多限制比较小，只要能跑开渠道，
公司会给予我们足够的支持。第二，作为原装进口酒，我们的价格并不比其他的原装进口酒高，大多数种类我们还要低于其他的原装进口酒而且口感上，也要比国内的长城之类的红酒更好。总结了优劣势之后，我们再次确定了一下销售方向。我们决定下周继续跑ktv，但是，对于大型连锁ktv先放一放，主要跑中低端的ktv，因为这些ktv没有固定的货源，只要给予优厚的条件就一定可以成功。
红酒销售实习周记 第3周 (20xx 年11月26日—20xx年12月2日)
总结了上周的遇到的问题之后，我们确定了方向由西城为起点开始向东城进发。这一周我们一共跑了27家，成功8家，这周的成功率明显要高于上周，主要是上周末制定了正确的销售策略和方向。周末我们照例开了碰头会，我们两周一共跑了63家，但ktv的数量毕竟是有限的，在我们所知范围内的ktv基本都已经跑遍了。如果下周再跑ktv估计不能够完成销售计划，所以我们我们将第四周的销售方向改为酒吧，首先瞄准的就是南锣鼓巷和后海，我们统计了一下总共大概有50家酒吧左右，具体的销售策略，由于没有跑过，所以先不制定。不过按我们的看法，酒吧和ktv的销售策略应该没什么差别。这一周的成功销售主要归功于上周开了一个总结性质的碰头会，我们三人决定以后每周都要开一次汇报一下彼此的工作，总结一下一周下来遇到的问题以及一些事情的解决方法。
红酒销售实习周记 第4周 (20xx年12月3日—20xx年12月10日)
这是实习的第四周，也是我们实习正好刚满一个月。本周，按计划我们跑了55家酒吧，但是只成功了4家，我们发现这周主要遇到的问题是酒吧的客户进店、推酒、销售都和ktv是不一样的，所以我们感到很不适应。周末的碰头会，我们总结酒吧由于有进店费的问题，所以在这个问题上作为推销员的我们没有权限去给客户承诺，这个问题必须跟公司的领导进行沟通才能继续下去。第二，我们其实并不了解酒吧的销售模式，以前我们对于酒吧的了解并不多，因此我们应该挑个时间去了解一下。带着这样的问题，我们回到公司和经理谈了一下，公司给予我们的支持力度还是比较大的，只要能保证一定的销量，进店费可以给。然后我们又在周六的晚上去了趟后海的酒吧进去坐坐喝了点酒，并跟酒吧里的酒保聊了聊天，顿时我感觉酒吧其实还是挺好跑的。期待下一周能有好成绩。
红酒销售实习周记 第5周 (20xx年12月11日—20xx年12月18日)
第五周，这周的销售方向还是酒吧。我们这周把我们上周跑的酒吧再次跑了一遍，而这一次，让我们想象不到的是关于酒吧的销售方向我们进入了一种拉锯战的状态，看着手里一瓶一瓶的红酒送出去试尝还不知道结果，这感觉其实挺难受的。这一周我们去公司拿走了3箱红酒全都被拿去试喝了。不过付出毕竟就是有收获的，这一周我们成功了6单，并且有意向的客户还有好几家。这虽然不如跑ktv来的痛快，但是收获还不错，因为酒吧的红酒销售比ktv的量来的更大。看看这一周我们净干了重复的事情。这种效率其实并不算高。这次例会我们决定下周重心还在酒吧，但是白天我们可以跑一些酒店西餐厅，这样白天也有事干，正好时间错开。总结了一下，还是自己社会经验不足，很多事处理的其实并不如人意。我还需要更多的历练。
红酒销售实习周记 第6周 (20xx年12月19日—20xx年12月26日)
第六周，漫长的拉锯战还是没结束，我有点烦了，一天天的跑还不知道什么时候能成，真是够熬人的。不过我白天有事可干了，白天我们跑西餐厅和酒店，晚上去酒吧，虽然不消费，但是看看也不错，记得最清楚的就是周三去火麒麟酒吧谈进店问题就有一个喝多了的大哥非要拉着我唱歌，这让我尴尬的，不能搭理他，也不能不搭理他，毕竟顾客的顾客也是我的顾客。这周西餐厅跑了12家，酒店跑了8家，成功了2家西餐厅，酒店没有成功的，酒吧磨洋工一样的成了4家，总体和上周一样，不过这业务真是不好跑，还是怀念上学的时候。 周末我们总结了一下，销售的方式我们基本上都了解了，还需要学的就是和人之间的沟通，有时候碰上不太搭理我们的，心里还是比较烦的。不过我也应该适应，这就是工作。下周的工作主要是为最后一周的收尾做铺垫主要就是收一下尾款和看看能不能再跑出来几家。
红酒销售实习周记 第7周 (20xx年12月27日—20xx年1月4日)
实习倒数第二周，这周的主要工作为收钱和继续跑业务，我发现业务员收钱也是有技巧的，真不想想的那么简单到了就给，事先要预约，还得根据客户的销售情况看能收回来多少。要钱多我来说真是有点困难，周一去青年宫收尾款补货的时候，真是在人家ktv门口转悠了好几圈才进去，跑业务的时候都没感觉这么尴尬，抹不开面子到了那半天就和人家聊销售的情况了，实在是不好意思提钱的问题，最后临要走了才开口，人家说事先没和他们说会计不在没法结账，出去了之后，心里实在是不好意思。这周除了收尾款，又断断续续的跑了一些酒吧和ktv，拖得最长时间的酒吧终于成功了，实在是不容易。收账还是得脸皮厚点好，不过一回生二回熟我觉得既然干了这个工作，我就得克服这个困难。
红酒销售实习周记 第8周 (20xx年1月5日— 20xx年1月12日)
实习的最后一周了。临到年关，我这周主要的工作就是把工作交接好。我带着新的业务员跑了我手中的渠道，每天都是和他们进行交接以及收账，烦的不行了，但是这是最后一周，即便烦，我也的好好干完，不能虎头蛇尾，虽然我这也算不上虎头。在周五，我终于带新业务跑完了所有的渠道，尾款还是有一部分没收回来，但对于我来说，我的两个月实习已经结束了，剩下的事情就交给新的业务去了。两个月，说长不长说短不短，实习收获了很多原来学校里学不到的东西，但是学的越多，反而觉得自己了解的越少。还是得补充自己，把学生生涯里学的东西结合到社会当中才能让自己更好的再社会中立足。最后，很感谢公司的经理同事给予我的支持，让我在这为期两个月的实习中能快乐学习，虽然过程中也曾抱怨过工作的辛苦，但是这就是生活，我必须去适应。感谢你们谢谢。