竹笋青青

2021-01-07 03:23:05 13

清明节下雨。

在我的记忆中，每年清明节的时候，我家乡的空气总是每年雾霾密布，无一例外。在这个雨季，从地面到苗条的后山竹林里的嫩笋似乎是一夜之间。

一年的清明节，我跟着奶奶走进山上，像往常一样崇拜祖先。通往山的石路恰好穿过竹林。雨水倾泻在绿色的孤山上，在森林中行走，年轻的竹笋像精灵一样快乐地闯入我的视线。看！散落的竹笋似乎已经睡着了，它们的头从地面伸出。从远处看，它们看起来像是散布在土壤中的小塔。雨水冲刷后，竹笋变得越来越翠绿。直达人们的心灵深处。

小时候，我是一个贪婪的孩子。奶奶爱我，但她担心如果我吃得太多，我会发胖或生气，因此凉爽，低脂和新鲜的竹笋已成为餐桌上的家常菜。

每年春天，和奶奶一起去山上挖笋已经成为人们最期待的事情。奶奶提着竹basket，一只手holding着小头，在山上跳来跳去，寻找新鲜的笋。奶奶知道哪种笋很老，哪种笋太嫩，什么笋最好。奶奶的敏锐眼神经常会很快发现丰满的笋，所以她蹲下来，小心翼翼地用小covered头挖出覆盖的土壤，然后用双手小心地挖出笋，交给我。我一直热情地玩了很长时间，等到土壤被擦干净，然后将它放到竹篮里，在我的嘴里数数，同时大声叫to告诉奶奶哪一个最大，哪一个更重，哪一个今晚我想吃的最好的树。

奶奶的厨艺非常好。每天都为我制作相同的原料。腌制的笋，干的笋，蒸的笋，煮的笋，炸的笋，腌的笋和笋汤。色香味俱佳，直接看的人眼花azz乱。

在童年时期的味蕾记忆中，芳香的竹笋占全国的一半。我仍然记得，每当我看到我在吃老虎时，我的祖母就会总是爱地看着我，开玩笑地说：这些年来，春天的笋笋在山上，估计有超过一半的孙女会吃掉它！我会做个鬼脸，舔嘴唇，然后对奶奶笑嘻嘻。

时光飞逝，离开家乡后，我已经很久没有吃竹笋了。奶奶总是说小竹笋最终会长成高大而直立的竹子，就像一个孩子长大后会直立起来直立成年。现在我已经长大了，我可以用奶奶的话理解灌输和过期的日期。

在雨天，我想念清明的翠绿的竹笋，年迈的奶奶以及所有已逝的事物。