学做云朵面包

2020-11-16 21:26:30 68

今天，妈妈告诉我要学习如何制作面包。

烘焙开始了！首先，准备一个鸡蛋并将蛋清和蛋黄分开。我将破碎的鸡蛋倒入分离器中，然后发出“咕咕”的声音，胖小蛋黄稳定地跳入分离器中。胖乎乎的身体占据了整个空间，而蛋清不得不勉强地流到了底部。碗。看着他们两个“明显分开”对我来说很有趣。

接下来是将蛋清打成云状。您会看到，随着搅拌器的旋转，奇迹发生了。无色的水状蛋清慢慢开始变成白色和脂肪，变成无数的鱼眼大小的气泡。随着混合器旋转的越来越快，这些泡沫变得越来越稠密。最后，泡沫的形状是如此精致，以至于看不到泡沫，并且它像一小群蓬松的云彩一样蓬松。

最后，我在面包上铺上白色的“云”，在上面放上蛋黄，然后放入烤箱。一分钟，两分钟……随着时间的流逝，烤箱中的白面包逐渐成形，香精也从烤箱中飘出，直接进入我的鼻子，使我吞下了一些口水。 。 “滴水-”，时间到了，我等不及要打开烤箱了，不理会火热的手，抓住面包然后咬它，啊，松脆但柔软，柔软而酥脆的感觉真的令人难忘。

吃了我自己做的云面包，甚至不用说它有多漂亮。