山东的美食

2020-12-11 03:49:24 30

回程后，我们对我们的山东菜过于贪婪，尤其是想品尝美味的菠菜豆腐粥。

今天早上，我奶奶和我起得很早，去大市场买了菠菜和白色嫩豆腐，准备在中午炫耀。

首先，我和我祖母洗净菠菜并使其干燥，然后在将菠菜干燥的同时开始切碎豆腐。我用一只手轻轻地握住豆腐，因为它太软了，我担心它会用力将豆腐压碎。用另一只手握住刀，轻轻地将所有东西放在豆腐上，然后豆腐变成两半。按照这种方法，我将豆腐切成相同的长条，然后一一切开。一段时间后，豆腐变成了一个可爱的，灵活的立方体。下一步是制作面糊。我先在一个小碗里放些冷水，然后慢慢加面粉，一汤匙，两汤匙，三汤匙，祖母说：“好了。”首先，仔细搅拌，面糊全是面。我奶奶要我放慢脚步。经过我的努力，面c终于成为了真正的面糊。

爷爷说，准备煮饭，“冬天吃萝卜，夏天吃姜”。接下来，在爷爷的帮助下，我将生姜切成“小生姜”，因为操作不熟练，实际上可以称其为生姜块。将油倒入锅中并加热，将切碎的生姜放入锅中，搅动香气，然后将菠菜放入锅中，油锅“刺伤”，瞬间油烟冒出，感觉被烟熏包围，因此我用炸勺快速挥动，将菠菜在油锅中搅拌均匀。当菠菜稍软时，将适量的水倒入锅中，等待水沸腾，然后依次倒入豆腐和面糊，缓慢搅拌，直到锅再次沸腾，然后加入适量的盐锅，关火，准备好菠菜豆腐粥。

中午，等待我的父母下班回家，全家人品尝了我的菠菜豆腐粥，感到很开心。