舌尖上的回味

2021-02-25 13:35:54 41

年底，我从浙江带来了一盘猪肉，李子干和蔬菜。一道菜，再加上路上的颠簸，千里走到了上海。

这些菜是今天早晨由奶奶制作的，但是在高温结束后的夜晚。

热量散发出一团热气，盘旋并旋转，整个盘子看上去都模糊不清。红色的皮肤包裹着坚硬的肉，绿色的蔬菜位于底部，李子位于两侧。干的薰衣草李子是紫红色的，红棕色油性五花肉，一种气味，两种气味，香气扑鼻。在上面倒一点肉汁，倒出来撒上，不是为了吃第一顿饭而感到惊奇，而是为了回味无穷。要吃干梅子和蔬菜肉，您必须首先吃一道素食菜，将几片叶子夹在中间，然后像蜻蜓一样轻扫，摘一点，然后咬一口。圆润的肉汁给菜带来新鲜感，并击中了舌尖。不涩或油腻，恰到好处。舔了舔嘴唇，我突然错过了家里的绿色蔬菜田。我低下头，看到碗里的菜叶仍静静地躺在，让我的思绪飘散。

怎么能吃蔬菜？主角是肉！我想探索筷子，重新找回我的手。这种肉看起来像个“好看的人”：一层油性皮肤，像一块大布，将好的肉藏在里面，担心会被带走。出乎意料的是，里面的肉翻了过来，露出了淡淡的白色腹部，这使人们移动了食指。仔细探究筷子，并记住应将瘦肉和肥肉一起食用。单靠瘦肉确实令人窒息，但许多肉都没有味道。只有肥肉很难吞咽。许多人太油腻，又胖又瘦。吃干李子和蔬菜肉的真实方法。吃完后，五花肉的味道充斥着我的舌尖，我拿起几根干李子，塞进我的嘴里，“太咸，太咸”，想把它吐出来，但不知何故我就把它吞下了强制。果然，奶奶的烹饪技巧没有改变！我记得她小时候几乎每次做干李子都非常咸，全家人都改变了向她抱怨的方式。这位老太太固执，吃不下口，但由于脸色变化，整个家庭都在偷偷地窃笑。咸，涩，竟然不见了！

即使没有祖父母陪在我身边，李子和蔬菜干也带给我极大的温暖。

舌尖上的余味怎么能像甜，酸，苦和辣一样简单？我小时候是咸咸的李子干和the的奶奶。这是我菜园里的特殊香气。这是整个家庭的团圆口味；现在，这是数千英里的渴望...

仿佛再次听到“嗞啦啦”的声音，奶奶的身影在昏暗中闪烁。

笑，回味，对舌尖的向往，味道很长。