做年糕
2020-11-04 12:06:57 32
每年春节之前，我的祖母都会向我们发送手工制作的水磨年糕。每次这一次，母亲都会告诉我她儿时的回忆：例如，与朋友们一起看大人的年糕，以及祖母制作的油炸年糕。尽管他们使用普通的食材，但他们总是让我的母亲着迷。在寒假期间，我和父亲讨论了为妈妈做一盘炒年糕，给妈妈一个惊喜。
早上，我和父亲去市场买了制作米糕的必要原料，包括从祖父家带来的猪肉，冬笋，韭菜和芥末酱。在父亲的指导下，我首先将年糕切成小块。嘿，这米糕为什么这么硬？看着爸爸妈妈切年糕并不难。无奈地切了年糕，然后我剥下了冬笋。我一层一层地剥离了它的“衣服”，然后交给了我父亲。我父亲把冬笋切成细丝。最后，父亲帮助我切肉。丝和韭菜。
一切准备就绪，开始炒年糕！我把油倒进锅里，过了一会儿，锅在“开裂”，就像放鞭炮一样。当它平静下来后，我小心翼翼地放进了切碎的猪肉，“嘶嘶……”，我回去躲藏。快速翻炒几下后，我放入了笋丝和韭菜丝，然后继续用铁锹炒。在父亲的指导下，我倒了米糕，撒了一点水。几分钟后，炒年糕就出锅了。这时，我妈妈刚回来，很高兴看到这大盘年糕。咬了一口后，妈妈给我竖起大拇指，“太棒了！”
小时候为妈妈做年糕给了我成就感。
