烤全羊

2020-12-11 17:26:15 53

这个暑假，我和许多朋友一起去了呼伦贝尔，吃了美味可口的烤全羊。

我们在蒙古包里吃了烤全羊。它满是彩带，非常漂亮，似乎很欢迎我们。这时，一个叔叔谨慎地举起了一只烤羊羔。羊的气味成了它的先驱，并冲进我的鼻子。一闻到强烈的气味，我的肚子就尖叫了。我看到羔羊的皮被烤成金黄色，牛角用红色的丝布扎着，他的嘴里有香菜。连端阳的叔叔的表情似乎也有点渴望。在蒙古人吃烤全羊之前，必须有一部分崇拜。每个人都必须尊重天地和他们的祖先。但是我很着急：蒙古人真的很麻烦，你不能只吃它们吗？肉一会儿味道不好！

最终通过这个链接后，叔叔终于想砍羊肉了。我看到他首先移开绵羊的头，放在一边，然后以闪电般的速度将绵羊的脊椎切成几块，然后将每块放在盘子上。他还切断了四肢并将其放在盘子上。他像切块牛和开箱牛一样熟练地切羊肉，而且很快就切了。刚堆起来的盘子不到一分钟就被桌子上的羊肉填满了。只是看到我的眼睛模糊了。

终于可以吃了！盘子里的羊羔的外皮金黄，内里嫩的红肉烤得恰到好处。我切了一块然后放进嘴里，“好吃！”它的外层是焦黑的，内层是嫩的，具有酥脆的皮肤和光滑的肉，脂肪但不油腻，当到达嘴中时，嘴里充满香气。羔羊也很强壮，不会变异。我从当地人那里听到，因为绵羊吃了草原上的野葱，所以它们已经解决了气味。我还听说烤整只羊需要肥壮的绵羊，而1-2岁的小羊可以很美味。

烤全羊真好吃。即使您只是来这里吃整只烤羊肉，还是值得的！