年糕的自述

2020-12-06 21:42:00 32

我不是普通的年糕，而是手工制作的年糕。纯手工制作，身份不同，在人们中更受欢迎。作为中华民族的传统食品，我也是农历新年的必备食品。春节期间，每个家庭都喜欢把我放在餐桌上，因为我的外表意味着年复一年的增长和年复一年的祈福。

我是如何创建的？看看我的前世今生。

我的前世是人们选择的优质大米。将30％的糯米，70％的晚稻，在水中浸泡20分钟，然后间接搅拌。搅拌变成白色后，洗去外面的黑色层。然后干燥，然后研磨。人们说粉末应该是正确的，而不是太细。因为太稀，我会变得蜡状，容易伤到他们的肚子。

耕种的过程很痛苦。为了使我粒状，我必须待在蒸笼中，然后用高温蒸20-25分钟，以确保100％煮熟。然后他把我倒在一个石槽里，等待人们殴打我。为了追求柔和的口感，人们说他们必须找到一个有经验的成年男子，用锤子重击我。跳动不仅必须强劲，而且还必须快速。最重要的是打三分球和转七分球。用一把锤子，一个殴打，一个倾覆，我的整个身体开始变化，逐渐变得坚韧。经过努力，我开始坚持。这意味着我终于在实践中取得了成功。

这时，人们把我从石槽中拉出来，把我放在刻有祝福图案的槽中塑造它。图案的中央刻有“傅，陆，寿”字样，还有李子，兰花，竹子和菊花的图案，以及生肖的生动动物图像。这些模式意味着来年的好运和健康。当我降温时，人们会将我放在冬天的水中进行存放。

这时候，我真的变成了年糕。我的兄弟姐妹和我安静地躺在水箱中，等待新的一年。

农历新年的第一天，我的身姿格外隆重。一大早，我将看到喜庆的面孔。看到我的兄弟姐妹们被人们以不同的方式放入碗中，包括油炸，糖炒和火锅，这的确意味着“年糕的含义更深了，白得像银和黄金。期待美好的时光和利益，并真诚地希望获得财富。”

年糕，年糕，每年都很高。对于传统食品，我不仅是春季三餐的主食，而且还是希望和祝福。埋藏在我心中一年的是深深的怀念！