看奶奶做菜
2021-01-07 12:33:20 13
我最喜欢糖醋鲤鱼，但我不知道它是怎么制成的。
今天，我奶奶又在做糖醋鲤鱼。这确实是一个很好的机会。我默默地站着，用笔记本记录奶奶的每一个动作，努力为爷爷和奶奶制作糖醋糖醋鲤鱼。吃。
奶奶拿起西红柿，先将它们放入榨汁机中，榨成汁，然后将榨出的西红柿汁倒入锅中，在小火上加热搅拌，然后加入糖和盐，然后继续煮沸直到西红柿汁变成深红色的厚浆。嘿，不是说糖醋鲤鱼好吗？如何制作番茄酱？我听不懂奶奶假装很神秘，说：“你会在一段时间后知道的。”
终于轮到这道菜的主角了-鲤鱼出来了吗？我看到奶奶先清洗了鲤鱼，然后在鲤鱼的肚子上做了两个小嘴。你为什么要这么做？奶奶告诉我：“这条鲤鱼煮得更快。”
接下来，祖母将鲤鱼平放在陶瓷盘中，然后将淀粉均匀地铺在鲤鱼上。当煎锅加热时，祖母小心地将鲤鱼再次放入煎锅。一段时间后，鲤鱼变成了诱人的橙色。
奶奶将鲤鱼从锅中取出，倒出锅中的油，用半碗开水代替，然后倒入少量糖并保持搅拌。眨眼间，糖变成了糊状。奶奶加了些酱油和醋，然后和炒鲤鱼一起放入锅中。这时，鲤鱼变成金黄色。大约一分钟后，祖母将鲤鱼取出，将汤倒在鲤鱼上，加入煮沸的番茄酱，与鲤鱼一起放入锅中。问祖母的原因，我的祖母回答说：“用这种方法生产的鲤鱼会有更多的风味。”在无聊了大约五分钟之后，就完成了美味的糖醋鲤鱼。原来，祖母最初煮番茄酱做调味。
看着芬芳的，金黄的糖醋鲤鱼，我迫不及待地想拿起蘸酱将它放进我的嘴里，而不管它有多热。糖醋鲤鱼尝起来酸甜可口，更不用说它的美味了。
