晒出故乡的味道

2020-11-28 05:54:57 35

冬日的温暖阳光唤醒了沉睡的田野。在村子前面的古老樟树下，昨晚杂草上的霜还没有融化。稻田里的小溪在远处，薄雾笼罩的晨雾，笼罩着周围的景色。一路闻到土壤的芬芳，我回到了这个期待已久的山村。

鞭炮声渐渐响起，一整束烟花直奔黑夜。当一年的春节到来时，我很少回到家乡。刚走进奶奶家的小院子里，肉丸的香气就扑了过去。奶奶带着一锅肉丸从厨房出来，脸上带着微笑，说道：“孩子，你回来了！过来吃一碗肉丸。”

这碗客家肉丸是每位客家旅客最想念的。尽管到处都是肉丸，但在我看来，奶奶制作的肉丸是最好的。他的嘴里放了一个大肉丸，热量散布在他的全身。即使在寒冷的冬天，肉丸也足以使您全身感到温暖。咬肉丸，慢慢咀嚼，肉的香气就会散布在您的嘴里。这个过程非常愉快，一个人不禁吃了另一个。

从小我的祖母做的肉丸都是我故乡的美好回忆。至于奶奶怎么做肉丸，我从未见过。毕竟，肉丸在一年中很少被煮熟，即使在新年期间，它们也只能煮一到两次。直到一天，奶奶终于同意为我做肉丸。

在初冬的早晨，这个小村庄一片寂静。太阳一露出脸，奶奶就已经很忙了。去村庄买回来的新鲜猪肉，并放在竹and里。然后带上土豆粉和盐，并提到村子里的土豆泥。沿着田野里的小路走，我的心很长一段时间都无法平静。终于，肉泥准备好了。带着一大锅土豆泥回家后，我的姨妈已经煮了一大锅水等着我们。小厨房充满了薄雾和温暖。

奶奶站在火炉旁，一只手拿着土豆泥，另一只手拿着瓷勺。奶奶挤出一个泥球，用瓷勺把它放进锅里，圆肉丸诞生了。看着奶奶的手，皱纹已经被遮盖住了，但是它们非常聪明，可以做成肉丸。这或祖母对传统的继承。

一个小的肉丸足以安慰一个在国外流浪的人。在后来的日子里，我尝到了各种各样的肉丸，但是我找不到奶奶的味道。夕阳西下，看着天空渐渐泛红，我不禁感叹：这也许就是我故乡的味道！